萝卜饭算是冬天消耗萝卜比较容易上手又好吃的饭了～热量低，营养丰富
By 兔子牙牙mini
用料
- 米饭 一杯
- 白萝卜 半个
- 干贝或者干虾米 一把
- 泡发干香菇 五朵
- 葱花 一撮
- 生抽 两勺
- 植物油 一勺
- 火腿 四片
做法步骤
1、白萝卜半根切丝，撒盐，杀出水份，挤干备用；泡发香菇切丝（香菇水不要扔，煮饭用，米饭更香），葱叶子切丝；干贝或者干虾米泡软；火腿切丁
2、锅热加油，下香菇，葱沫炒出香味
3、挤干水分的白萝卜丝，火腿丁倒入锅中翻炒出水份，加入两勺生抽继续翻炒均匀
4、炒好的菜倒入电饭锅或者铸铁锅，淘干净的大米和香菇水1:1.2比例，倒入铸铁锅和菜拌均匀
5、撒上泡好的干贝，盖盖子，最小火，煮饭，看自己家饭量调整时间，铸铁锅最小火就可以把饭焖熟～
6、香喷喷，亮晶晶的鲜香萝卜饭出锅～干饭
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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