食材：低筋面粉120克、糖粉30克、黄油50克、奶粉25克、水30克、黑巧克力适量，我来为大家科普一下关于蘑菇饼干的做法?以下内容希望对你有帮助!
蘑菇饼干的做法
食材：低筋面粉120克、糖粉30克、黄油50克、奶粉25克、水30克、黑巧克力适量。
称量好材料。
软化的黄油倒入一个大碗中，加入糖粉拌匀。
加入水和奶粉拌匀。
筛入低粉。
和成光滑的面团，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。
取4克面团，再一分为二，分别整成蘑菇头和蘑菇柄，组合在一起成一个小蘑菇。
依次做好剩余的，放入铺好锡纸的烤盘中。
剩余几个时180度上下火预热烤箱，并将装巧克力的碗放在烤箱顶部，到烤完饼干时巧克力就会融化了。
将烤盘放入预热好的烤箱中下层，180度上下火20分钟。
温热时拿着柄让头部沾上巧克力，放在烤网上晾凉至巧克力凝固。
