各地迎来大降温后，衣服裹得再厚实都容易手脚冰凉，也怕孩子冻的感冒咳嗽，到底吃点什么可以御寒呢？查了资料之后试着做了一次这个汤，冬天我最爱做“这汤”，既营养还能暖身，孩子多喝一年不咳嗽，可别错过了。
这个汤就是马蹄鸡汤，可能很多人没有听说过，也没有试过用马蹄熬汤，其实马蹄有非常多功效，可以生津止渴、利肠通便、清肺化痰，多吃对人体非常有利，鸡肉同样也是很补身的食材，可以有效的养身防病，因此这道汤非常适合在冬天做给家人食用，我隔三岔五就要做一次，确实非常好喝，快把做法收藏起来吧！
马蹄鸡汤
By 小木馬
配料：
鸡肉 适量、荸荠 适量、姜片 适量、阿胶枣 适量、虫草花 适量、精盐 适量、花生油 适量
烹饪步骤：
1.鸡肉洗干净切好
2.红枣去核，姜片切片，虫草花可以泡一下水捞起，
3.锅热倒入少量油把鸡炒一下，放入盐和适量料酒，炒到肉变色微黄就关火
4.马蹄去皮洗干净，用水泡着不会变色
5.水热把所有配料放进去，
6.水滚了就放入炒过的鸡肉煲一下，等出味
7.有个中火二十分钟就可以了，试一下味道咸淡自己调一下，不够味就加盐可以了
烹饪小贴士：
1、马蹄营养丰富有清热润肺、生津消滞等作用。鸡肉是药食同源的保健佳品。这个汤具有补虚劳、清热下火、补血养颜的作用。
2、鸡肉最好冷水下锅焯一下水去除血水及腥味。
3、为了保留汤的鲜味，调味只需要放少许盐即可。
4、在清洗鸡肉时，如果鸡身上的脂肪太多可以用手撕去一部分，这样煲出来的汤就不会太油腻。
5、鸡块焯水时最好放入几片姜片，既能去腥还能增香。
6、鸡肉微微过油炒一下熬出来的汤更浓香哦，大家快试试吧！
你有试过用马蹄煲汤吗？
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