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【螺丝椒炒猪头肉】
食材：螺丝椒，猪头肉，米酒，生抽，干花椒粒，盐，五香粉
语墨每天吃啥就写啥，爱美食，爱分享，今日份螺丝椒炒猪头肉，这个夏天真的很适合吃这菜，来两瓶冰啤酒配上这香辣味的猪头肉，别提多美了。
【步骤一】
猪头肉洗好，彻底洗干净冷水入锅加米酒或者白酒最好，煮20分 钟左右。可以更好的去腥味又能给猪肉肉增香。
【步骤二】
煮好的猪肉肉切成自己喜欢的条状，顺手切点辣椒圈搭配。
【步骤三】
锅热倒入适量的油，加入花椒粒爆香，加入猪头肉开中火炒香煸微焦更入味，加老抽白糖生抽盐五香粉调味。
【步骤四】
炒入味的猪头肉里倒入螺丝椒开大火翻炒均匀至熟即可。
这个夏天里的香辣味莫过于，这一盘螺丝椒炒猪头肉，生活就是要有滋味，辣味最能开胃，配瓶冰啤酒，原来生活可以这么简单美好。
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