“一鲸落,万物生”,生活在海洋当中的霸主——鲸鱼可谓是全身都是宝。
鲸鱼
在鲸鱼的体内,存在一种被人们称为龙涎香的物质,当鲸鱼自己排出来的时候香味浓郁,价格堪比黄金,人工取出来的却很臭,这是为什么?
龙涎香的由来龙涎香到底是个什么东西?从名字看来,是龙的口水化成的物质,并且带有香味。
很多不了解事实的古人也是这么认为的,其实龙涎香并不是龙身上的口水,而是属于鲸鱼身上的排泄物!
龙涎香可不是龙的口水
从龙涎香的外形来看,灰色古朴,就像一颗不起眼的石头一般,本身质量并不大,说它是排泄物也不无道理。
在古书当中就有记载,位居海边的渔民在外出捕鱼的时候,看见海上有群龙共舞,渔民在慌忙逃窜之间,偶然发现从龙身出现了一块“宝贝”。
这名渔民打捞起宝贝,回到村庄当中,发现了“宝贝”散发的独特香味,令人陶醉不已。
散发香气的宝贝
于是,人们将其称之为“龙涎香”,渔民所看到的群龙共舞,其实就是鲸鱼出水的场面。
由于鲸鱼体型太过庞大,出水场面无比壮观,渔民就以为是有群龙作祟,将香料认定是龙身之物,“龙涎香”的名字也就随之而来了。
而我国也正是最早发现龙涎香的国家。
在古代龙涎香的价值很高,不仅是皇家贵族们最喜欢的香料之一,而且还有极高的药用价值。
鲸鱼群舞
古典医药记载当中,龙涎香具有活血止痛的功效,极为难得。
让人百思不得其解的是,龙涎香为何在鲸鱼排出来的时候是香的,人工取出却带有臭味呢?
香臭原因这一点,就要从龙涎香的形成说起。
在大海中,鲸鱼们在进食的时候,通常是将一大片区域的海水和鱼虾一并吞噬进去。
海水通过特定的器官排出,而鱼虾们则是通过肠道,进入鲸鱼的胃液当中。
鲸鱼进食
在这些鱼虾当中,不免会混入许多带有硬骨质的海洋生物,比如鱿鱼等生物。
这些生物有坚硬的骨头,不易被消化,在排出的过程当中,又容易划伤鲸鱼的肠道。
这个时候,鲸鱼就会利用自己的体内的一种黑色分泌物,将这些骨头层层包裹,排出之后,在海面上经过几十年的催化,形成龙涎香。
有的漂浮在海面上,有的则是飘向岸边,被人们拾取。
经过几十年催化的龙涎香
时间越是久远,龙涎香的香味也就越持久,有的甚至能够在海上漂浮几百年,其味道更加的香醇浓郁。
其中,抹香鲸就是产生龙涎香的“主力军”,抹香鲸喜欢潜入到深海当中,捕食大王乌贼。
大王乌贼的坚硬角质在抹香鲸体内形成了龙涎香,所以当人们太过缺乏龙涎香材料的时候,就跑到海面去捕猎抹香鲸。
奇怪的是,从抹香鲸体内提取出来的龙涎香,一部分居然是臭的,就像是食物腐烂之后的味道。
抹香鲸
其原因在于,这些龙涎香在鲸鱼的消化道当中,并未完全形成,包裹硬骨的分泌物还没有聚合到散发香味的分子。
龙涎香而定香味来源主要是聚萜烯衍生物,这些分子结构在鲸鱼的体内经过一段时间的发酵。
并且在海上经过几十年的风吹日晒之后,分子结构又重新排列组合,才可以完全形成,一项工序也不能缺失,否则它就只能是纯粹的鲸鱼排泄物。
单纯的鲸鱼排泄物
人们捕猎到的抹香鲸,一部分已经形成了龙涎香正打算排出,另一部分还在分子结构聚集的过程当中,本来就是出于消化道,散发出臭味也很正常。
而且以猎杀鲸鱼的方式收取龙涎香,无异于杀鸡取卵,不仅会对海洋生态系统造成破坏,从长远来看,也不利于人类获取龙涎香。
在石油还未被人们使用之前,人类就曾有段捕猎鲸鱼的历史,人们通过获取鲸鱼身上的油脂,来当做能源使用。
被捕猎的鲸鱼
当时,人们一次外出航海至少要猎杀10至20头鲸鱼,等到装满油桶,才回到陆地。
在一段时间内,海洋当中鲸鱼的数量急剧减少,以至于后来人们发现,在海洋当中捕猎鲸鱼更加困难。
各国政府这才下令,禁止非法狩猎鲸鱼,给了鲸鱼们喘息的机会,否则这个物种很有可能已经在海洋当中灭绝了。
昂贵的龙涎香龙涎香虽有着药用的记载,却很少用于医治,作为自然界馈赠的香料,龙涎香更多地用于宫廷当中,甚至一些达官贵人们的府邸也难觅龙涎香踪影。
达官贵人家和皇家才有龙涎香
毕竟与龙字相关的物品,不是与皇帝有关,就是声名显赫的象征,在市场上龙涎香一直是有价无市。
我国古代的龙涎香基本都是依靠渔民在海中捕捞鱼类的时候,靠运气获取的,运气好在大海上捞到一块,便能卖出天价,过上富足的生活。
一般龙涎香的重量都在几公斤左右,重一点的能够有几十公斤甚至上百公斤。
试想一下价比黄金的龙涎香,卖上个几公斤,又怎能不富足呢?
龙涎香价比黄金
这种东西要是保管不好,还会引来不法分子的惦记,招来杀身之祸。
当时,很多龙涎香就流传于黑市当中,供给那些富可敌国,社会地位却又低下的富商们。
至于黑市当中的龙涎香来源,谁都不会去过问,买家只管买,卖家只管收钱。
到了近代,随着自然科学的发展,人类开始有了各种技术手段来还原龙涎香的香味。
龙涎香在黑市流传
早在19世纪的时候,化学家们就分析出了龙涎香香味的成分,并从天然香精当中提取化合物,进行定量调配。
只可惜替代品的原材料,并不能很好地还原龙涎香的味道,后来化学家又将龙涎香的化学成分再进行细分,这些成分全部可以利用人工手段合成。
再调配之后,勉强能够达到龙涎香的香味,比起天然的龙涎香,还是差了不少,但是至少已经可以成为龙涎香的廉价替代品。
调香
天然的龙涎香简直就是大自然赠与人类的“神物”,由它制作的香水涂抹在皮肤上,香气四溢,久久不散。
人类仍旧不清楚,当中奥妙的所在。
1912年挪威的一家猎捕鲸鱼的公司在鲸鱼的体内取出了一块重达450公斤的龙涎香。
可惜的是香味并未形成,它出售的价格只有2.3万英镑(大约14万人民币)。
同样,一位荷兰人在海边捡到了一块仅有7公斤的灰色龙涎香,在市面上居然卖出了3万美元(大约18万人民币)。
龙涎香不是越重越贵
两者的差距几乎是肉眼可见,不过这还不是最贵的,传说中的白色龙涎香属于最为稀有的品种,它的价格是普通龙涎香的好几倍,名副其实的“价比黄金”。
作为浪漫国度的法国,一直控制着全球的香水市场,将龙涎香视为重要的香水原料,在交易的鼎盛时期,一年能够收到的龙涎香量也不过600公斤。
可惜人类对海洋生态的影响太过严重,再加上非法捕杀等问题,抹香鲸的数量一直在下滑。
抹香鲸数量不断下降
据统计,法国每年龙涎香的交易量下滑到了100公斤不到,而且每年都在衰减。
如此趋势发展下去,昂贵的龙涎香消失在人类世界当中也显得不足为奇。
龙涎香是大自然馈赠给人类的宝物,只有保护好海洋环境,保护好抹香鲸等生物,人类才能不断地获取龙涎香。
无论是从环境保护还是持续发展,人类都应当行动起来。
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