材料：300g肉丝、适量鸡枞菌、适量油、适量盐、适量姜、适量蒜末、适量葱花、适量蚝油、适量红椒，我来为大家科普一下关于鸡枞菌炒肉做法窍门?以下内容希望对你有帮助!
鸡枞菌炒肉做法窍门
材料：300g肉丝、适量鸡枞菌、适量油、适量盐、适量姜、适量蒜末、适量葱花、适量蚝油、适量红椒。
鸡枞菌用水泡软洗净撕成小块。
肉用姜和盐略腌制一下，准备好蒜末。
锅内油烧开，下肉丝大火翻炒。
炒至收缩且断生即可出锅。
锅内留余油，放姜片爆香。
鸡枞菌下锅翻炒。
放少量盐翻炒
放一勺高汤。
红椒葱花蒜末一起下锅翻炒。
汤汁收干后放入少量蚝油。
