做香辣肉丝怎么做好吃(我最爱的菜之-东北香辣肉丝的做法步骤)(1)

难度:切墩(初级) 时间:10分钟左右

主料

里脊肉 干辣椒丝
香菜 糖、盐、酱油

做香辣肉丝怎么做好吃(我最爱的菜之-东北香辣肉丝的做法步骤)(2)

1. 选用里脊肉,切丝,用盐,酱油,糖,料酒腌制一下;没有现成的辣椒丝,我把干辣椒剪成了丝,要多准备一些;香菜跟辣椒的比例是1:1

做香辣肉丝怎么做好吃(我最爱的菜之-东北香辣肉丝的做法步骤)(3)

2. 油热后爆香葱、姜

做香辣肉丝怎么做好吃(我最爱的菜之-东北香辣肉丝的做法步骤)(4)

3. 下腌制好的肉丝,煸炒熟透。

做香辣肉丝怎么做好吃(我最爱的菜之-东北香辣肉丝的做法步骤)(5)

4. 肉丝炒熟,加入干辣椒炒香

做香辣肉丝怎么做好吃(我最爱的菜之-东北香辣肉丝的做法步骤)(6)

5. 辣椒丝炒肉的时候调入一点糖,酱油。加入香菜拌匀后,快速关火,起锅。香菜千万不要炒太久。

做香辣肉丝怎么做好吃(我最爱的菜之-东北香辣肉丝的做法步骤)(7)

6. 太好吃了,绝对是让你停不下来的一道好菜!

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