难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
里脊肉 | 干辣椒丝 |
香菜 | 糖、盐、酱油 |
1. 选用里脊肉,切丝,用盐,酱油,糖,料酒腌制一下;没有现成的辣椒丝,我把干辣椒剪成了丝,要多准备一些;香菜跟辣椒的比例是1:1
2. 油热后爆香葱、姜
3. 下腌制好的肉丝,煸炒熟透。
4. 肉丝炒熟,加入干辣椒炒香
5. 辣椒丝炒肉的时候调入一点糖,酱油。加入香菜拌匀后,快速关火,起锅。香菜千万不要炒太久。
6. 太好吃了,绝对是让你停不下来的一道好菜!
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难度:切墩(初级) | 时间:10分钟左右 |
主料 | |
里脊肉 | 干辣椒丝 |
香菜 | 糖、盐、酱油 |
1. 选用里脊肉,切丝,用盐,酱油,糖,料酒腌制一下;没有现成的辣椒丝,我把干辣椒剪成了丝,要多准备一些;香菜跟辣椒的比例是1:1
2. 油热后爆香葱、姜
3. 下腌制好的肉丝,煸炒熟透。
4. 肉丝炒熟,加入干辣椒炒香
5. 辣椒丝炒肉的时候调入一点糖,酱油。加入香菜拌匀后,快速关火,起锅。香菜千万不要炒太久。
6. 太好吃了,绝对是让你停不下来的一道好菜!
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