将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎,我来为大家科普一下关于糯米卷糕的做法?以下内容希望对你有帮助!

糯米卷糕的做法(你会做了吗)

糯米卷糕的做法

将糯米淘洗干净,再倒入适量的清水浸泡5小时至用手能碾碎。

捞起糯米,沥干水分后,用擀面杖擀成碎粒。

纱布清洗干净,包好擀碎的糯米,放入加有水的蒸锅上。

将蒸锅移置火上,旺火蒸开后再转中火蒸半小时。

关火,打开锅盖,提起蒸好的糯米,打开纱布,撒上适量的白糖。

再用纱布包好,用手按压使白糖和糯米融合一起。

卷起纱布,裹紧糯米搓成长条,晾凉后即可切小段蘸上蜂蜜食用。