桂圆又称为龙眼，是大家比较熟悉的水果，桂圆的营养也是非常丰富的，属于温性味甘、干的桂圆果肉是暗褐色、质柔韧、可以直接食用、也可以药用，新鲜的桂圆果肉是半透明、乳白色味道甜如蜜、而且桂圆具有补气、补血的作用，桂圆可以用来泡水喝、也可以用来煲汤。
桂圆中含有维生素、脂肪、蔗糖、葡萄糖、蛋白质以及多种矿物质，平常工作疲劳、熬夜、用脑过度的人群，可以煮一些桂圆饮用，有助于脑子恢复清醒，以及长期失眠的人也可以饮用一些桂圆水，需要坚持一段时间，才会有减轻以及改善，平常头部受寒、或者寒风吹出现头胀、头痛的情况，也可以煮一些桂圆水喝，有利于减轻头痛。
桂圆是一味良药，桂圆也含有丰富有益身体健康的微量元素，桂圆也含有身体被吸收的葡萄糖、以及含有的的糖分是较高的，常食用桂圆是很有益的，合适大病初愈的人群、以及身体体质比较弱的人群服用。
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