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导语：分享一道香辣鸡腿的做法，教你独特的腌制方法，香辣又入味！
如今的小孩对鸡肉的心态，毫无疑问要比猪肉更为喜爱，绝大多数小孩子全是它忠实的粉丝，只要是用它制作出来的特色美食都十分受青睐，例如大伙儿经常吃的麻辣鸡腿、炸鸡腿、卤鸡腿这些，他们尽管做法各不相同，可是都都有与众不同的口味，一些方法简易，一些会略微复杂一些，但是“美味”肯定是排在第一位的。
香辣味儿的食材不但受成年人喜爱，并且也深受小孩子的热烈喜爱，香辣鸡腿便是其中的一样，只要是它出现在饭桌，小朋友们都会临时把其他的菜式闲置一边，先得啃上2只鸡腿再吃别的，想来大部分父母都会碰到此类情景吧？由此可见他们在少年儿童的影响力有多大，一切美味佳肴摆放在她们眼前，都是丧失应有的“颜面”。
鸡腿怎么做好吃？这个问题是大伙儿历年来异议都较为大，许多人喜爱可乐鸡腿，许多人独宠炸鸡腿，都有各的爱好，也难分出所以然来，可是从做法难度系数水平上而言，麻辣鸡腿会更胜一筹，它不用很多的调味品，家里有口电饭煲就能轻松搞定，不但制作步骤简易，并且味道麻辣又入味，吃多了也不容易上火，即便沒有一切烹饪技术基本的人都能轻轻松松搞定，真是营养又美味！
香辣鸡腿，腌制是更为关键的一个环节，加上适当的葱段和生姜片，在这其中是非常重要的，它不但有除腥、去臭味的功效，并且提鲜的效果也是十分的显著，这二种食物也是烹制鸡肉必需的两种食物，例如：白斩鸡这些。
香辣鸡腿的做法：
食物调料：鸡腿、米酒、小香葱、奥尔良腌料、酱油、植物油。
制作过程：
最先，去销售市场上选择3-5只鸡腿（首先选择小短腿的，情况入图中图示）回家，把它清理整洁后，再在他们的身上划出3刀（略微深一些，那样更非常容易进味），再把他们装进盘里预留。
随后，先在鸡腿中放进适当的葱段、生姜片，及其小量的米酒，再说1勺着色的酱油，再倒进2勺奥尔良腌料，再入门给他们推拿上十多分钟，再将他们充足抓拌匀称，再放到一旁腌制15分钟预留！
还是用原先的老办法，先把电饭煲的內胆取下来清洗，再把里面的残余的水迹擦拭，另外，在底端和四周擦抹上少量的植物油，再在底锅摆入适当的生姜片，和葱段，二种食物分左右双层埋下伏笔齐整，情况入图中图示。
随后，再将腌制进味的鸡腿，齐整地摆放在葱段上边，另外，把腌制料汁浇下锅中，再盖上大锅盖，全线不用1渗水，按做饭键煮半小时就可以起锅，麻辣鸡腿制作进行，不但口味非常绵软，并且十分的进味，比卤的也要香10倍，小编家里隔三差五必须做几次，如何吃也不腻！
温馨提醒：
葱段和生姜片的分量尽可能放得多一些，那样焖出去的鸡腿，不但味儿会非常的香，并且分毫觉得不上丁点的腥味。
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