椰蓉是椰子提炼出来的，而且含有的多种的维生素和矿物质，其中的功效就是可以有美容养颜的作用。椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰蓉中的一些蛋白质啊还有维生素类的食物是比较多的，而且还可以有提高免疫力和抵抗力的作用。
By 陈米开
用料
- 椰子 1个
做法步骤
1、椰子敲开坚壳刮掉黑色外皮，倒出里面的椰子水。
2、椰子又切小块。（如家里有破壁机就无需切那么小，我家的料理机功率小，必须少量多次的打）。
3、椰子丁加入椰子水，放入料理机打成蓉。（如椰子水已经喝了，可以用清水代替。）
4、打好的椰子溶过滤。（如家里有纱布，建议用纱布更快。）
5、如想要椰子香味浓一点，就不要挤那么干。相对烤的时间就会长一点。
6、送入烤箱中，烤箱调120度热风循环烤，20分钟。
7、中途取出椰蓉翻一翻再放进去烤。
8、自制椰蓉完成。
小贴士
温度仅供参考，请根据自家烤箱调节温度。
椰子的营养功效
1. 补充营养：椰子含有糖类、脂肪、蛋白质、维生素B族、维生素C及微量元素钾、镁等，能够有效地补充人体的营养成分，提高机体的抗病能力。
2. 利尿消肿：椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到利尿消肿之效。
3. 杀虫消疳：椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁或食其肉均可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品。
4. 驻颜美容：椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长激素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。
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