萝卜怎么凉拌好吃（萝卜凉拌的好吃做法）

准备青萝卜一个,把青萝卜洗净去外皮,刨成细丝，我来为大家科普一下关于萝卜怎么凉拌好吃?以下内容希望对你有帮助!

萝卜怎么凉拌好吃

准备青萝卜一个,把青萝卜洗净去外皮,刨成细丝。

把萝卜丝用开水焯一下,时间不宜太长,稍已过水去去辣味。捞出过凉备用。

碗中加1/4勺盐,1勺白醋,半勺芝麻油和耗油,1/2勺白糖调成汁。

把汁倒在萝卜丝上，戴一次性手套，用手翻拌。这样利于保持萝卜丝的脆性和形状，也易于调汁入味。

拌匀抓到盘里，撒上适量的白熟芝麻，酸甜香咸的脆萝卜丝可以开吃了。