处理过程舒化奶是经过乳糖水解酶处理过的鲜牛奶，鲜牛奶则是不经加工过的，我来为大家科普一下关于舒化奶和纯牛奶的区别?以下内容希望对你有帮助!
舒化奶和纯牛奶的区别
处理过程。舒化奶是经过乳糖水解酶处理过的鲜牛奶，鲜牛奶则是不经加工过的。
面向群体。不同乳糖不耐受者及乳糖酶缺乏者对乳糖的耐受程度不同。有些人可以耐较高乳糖剂量，有些人耐很低的乳糖剂量。舒化奶侧重于解决耐很低的乳糖剂量的问题。
添加。通过无菌添加乳糖酶，舒化奶产品将牛奶中90%以上的乳糖分解，使牛奶中的绝大部分乳糖预先分解成易于吸收的葡萄糖和半乳糖。
