食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量，我来为大家科普一下关于过年红枣馒头怎么做?以下内容希望对你有帮助!
过年红枣馒头怎么做
食材：面粉400克、红枣适量、酵母粉4克、白糖适量、温水适量。
酵母和白糖用温水化开。
把1倒入面粉，再放适量温水和成面团。面团醒发至原来2倍大。
红枣洗净，上锅蒸10分钟，晾凉备用。
醒发好的面团，排气，揉光滑。
取一块面擀成大片，把红枣铺匀。
从一边卷起，收口朝下。用刀切成馒头。
再醒发20分钟，上锅蒸，大火烧开，中火蒸15分钟。
关火，再等2分钟再开盖即可。
