金枪鱼寿司，金枪鱼罐头，芥末金枪鱼……作为我们餐桌上的常客，说起金枪鱼来大家都不会感到陌生。深海金枪鱼，因为它鲜美的肉质，一直都被普罗大众所接受与喜爱。可是你知道金枪鱼除了“舌尖上的美食”这一身份，还有一层身份是“海洋里的游泳王者”吗？
金枪鱼为速度而生，它对速度的“追求”有多大呢？大到了它一旦在水中停下来就会被淹死。鱼会被海水淹死？这是为何？
（不停游泳的金枪鱼）
认识金枪鱼说起金枪鱼来大家都很熟悉，但是我们不一定真的了解金枪鱼这个物种。
金枪鱼其实不是“一种鱼”，而是一个族群，它其中还包含了很多小的品种，如黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、蓝鳍金枪鱼，智利金枪鱼等等。金枪鱼是一个很庞大的鱼群，体型最小的也有半米长，都是四五斤重的，最大的金枪鱼甚至可以达到四米多，体重可以有700多公斤。
因为极快的速度和庞大的体型，金枪鱼在海里可以说是“势不可挡”，除了一些更大型的鲨鱼，几乎没有能够阻碍金枪鱼生存的鱼类了。
也正是因为金枪鱼这种“霸主地位”，它们能够捕捉很多鱼类，所以体内的蛋白质含量很高，其他的营养物质积累的也很多。因此金枪鱼也成为了“餐桌上的金枪鱼”。
那么，金枪鱼为什么能够成为海洋游泳王者呢？它游的究竟有多快？
数据统计，金枪鱼的平均速度可以达到30-50千米每小时，如果是高速游动,甚至可以到每小时160千米，几乎可以算得上海中速度之王了。
至于金枪鱼为什么游得这么快，要从它的外形上的解释。大家可以想想子弹的造型，流线型，光滑，有平直的部位，也有射箭头形状的部位。子弹的这种设计，都是为了减少它的空气阻力，这样子弹就可以飞得快一点。
金枪鱼也是一样，它的身体是十分扁平的，和子弹一样拥有一种流线型的外形。再加上鱼类的表皮本就是十分光滑的，金枪鱼还会分泌一种特殊的物质来降低海水对自己速度的影响，因而这极大地降低了金枪鱼在水中畅游的阻力，让金枪鱼在海里几乎是“畅游无阻”。
除此之外，金枪鱼还有一种特殊的能力，就是需要游得“飞快”的时候，它可以把自己的鱼鳍收到身体里面，这样的金枪鱼像极了一颗导弹，想不快都难。但这种速度并不是时时都能出现的，它无法一直维持这种“超高速”。而在这种“超高速”状态下，几个月的时间就足够金枪鱼去穿过一片大洋。
可是，这样的速度虽然让他们成为海中的速度之王，但也成了限制他们生存的一大因素。
生命在于运动：停止游动就死亡用“生命在于运动”来形容金枪鱼真是再贴切不过。这样的游泳之王居然一停下就会淹死在海水里。
通常来说，鱼类会有三种呼吸方式。鱼类大都靠腮部来呼吸，所以水是怎么进入鱼的腮部就决定了鱼类怎样呼吸。
第一种，叫做“口腔抽吸”。这种呼吸方法是最常见的，也就是我们常常见到的鱼儿们在水里嘴巴一张一合的，这其实就是鱼类在呼吸。它们用嘴巴喝进水，再让海水经过鳃部时吸进水中的氧气。
第二种，叫做“固定通气孔”。这种方法一般在海螺这种“伏地型”生物中比较多，它们都埋在沙子下，全身有一个固定的通气孔，比如眼睛等部位，让这个通气孔来帮助他们获取氧气，进行呼吸。
第三种是“强制通水”。这种方式，也就是金枪鱼的呼吸方式。用强制通水呼吸的鱼类，没有办法像其他海水生物一样一小口一小口的呼吸，他们靠的是飞速的游动来让海水经过腮部，从而获取里面的氧气。
因此，金枪鱼为什么不能停止游动就很好理解了。如果他们不高速游，那么大量的海水就无法被它们的速度“带”入腮中，它们也就无法呼吸了。
也正是因为这种特殊的呼吸方式，金枪鱼一直都在努力地游动着，所以它们身上的肌肉非常发达，氧气含量充足，鱼肉都呈现出鲜红色。
这样劲道又不失糯软，几乎没有脂肪又鲜美的金枪鱼肉，也成了我们成了我们舌尖上的美食，大而鲜的金枪鱼也自然就成了市场上的抢手货，在2013年的时候，一条日本的金枪鱼被卖到了15540万日元，折合人民币1000多万
曾经，因为人类大量的食用需求，金枪鱼一度成为了人们大肆捕捞的对象，再加上栖息地的丧失等问题，大西洋蓝鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼一度被列入了世界濒危物种的名单。
所幸，经过了环境保护组织的不断努力，这几种金枪鱼现在都被从世界濒危物种名单上移除了。但是，这些海洋动物的生存困境还是不容忽视的。
一方面是人类对金枪鱼等物种的“贪欲”，一方面是海洋条件和气候条件等的变化。近年来，随着全球温度的不断上升，还有部分海域海平面上升等情况的出现，鱼儿们的生存环境越来越狭小，不少生物因此从困难级别变成了濒危级别。
而与此同时，人类还在做着往海洋里丢弃塑料袋，投入大量废弃垃圾，以及排泄工业污水这些行为，更有甚者向海洋中排放核废水。这些不环保、无底线的行为对于海洋生物来说简直可以称为是“灭顶之灾”。
就像金枪鱼的“生命在于运动”的特性一般，自然充满着奇迹与惊喜，每一种物种都给这个星球带来独属于自己的一种浪漫。地球，不只是人类的地球，我们生于斯，长于斯，与环境同生，与环境共融，人类没有权利，也没有理由去侵害其他生物的生存空间。保护海洋环境，真心地热爱其他生物，需要从我们每个人做起。
参考资料：《黄鳍金枪鱼垂直移动及水层分布研究进展》知网《水产科学》
作者：sherry 审核：henna 校稿编辑：李子
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