将烫熟的春笋撕成小条，加入冷水浸泡保鲜，我来为大家科普一下关于春笋怎么炒才好吃?以下内容希望对你有帮助!
春笋怎么炒才好吃
将烫熟的春笋撕成小条，加入冷水浸泡保鲜。
准备好红辣椒，清洗干净之后，切成小段备用。
蒜米切成末备用。
将浸泡过冷水的春笋捞起来，放在锅中加入适量的水分大火再次煮开。
等春笋煮开之后，将锅中剩余的水倒掉，把锅中的春笋炒干水分。
春笋炒干水分之后，将其铲到锅中的一边，另一边加入两勺花生油和少许食盐，油热之后，加入蒜末，大火爆香。
蒜末冒出香味之后，将其与春笋翻炒均匀，加入红辣椒，蚝油继续翻炒。
春笋翻炒均匀之后，再次加入一勺花生油，大火快速翻炒一分钟，加入少许的葱花，即可出锅。
