小葱洗净切成末，我来为大家科普一下关于烤小黄鱼技巧?以下内容希望对你有帮助!
烤小黄鱼技巧
小葱洗净。
切成末。
小黄鱼洗净。
去腮去胃。
摆盘。
青椒洗净。
破开，剪成孔雀的头和身体。
焯水沥干。
胡萝卜洗净。
切成圆片。
用不锈钢管按成小圆片。
再用小圆管按成月芽形。
心里美萝卜洗净。
切成块，做孔雀身子的支架备用。
切成片，用圆管按成月芽形（方法同上）。
生姜洗净。
切成片。
用圆管按成月芽形和圆形（方法同上）。
小红椒洗净切成圈。
分别将胡萝卜、心里美萝卜、小红椒圈、小葱末和生姜片点缀到小黄鱼上；淋上料酒，洒入适量的盐、白砂糖、味精和白胡椒粉，再浇上少许色拉油。
蒙上保鲜膜放入微波炉中，蒸约5分钟左右即可。
用心里美的萝卜切成孔雀脚，把预先做好的孔雀身体材料拼凑成孔雀头和身体的形状。
把孔雀头、身体和脚装到已蒸熟的鱼盘中，金孔雀呈现喽！
