豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(1)

By 益嘉美食生活家

用料

做法步骤

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(2)

1、新鲜的豆角洗干净,切成约2,3厘米的条状。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(3)

2、猪肉洗干净,切成跟豆角一样长度的肉丝条。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(4)

3、油锅烧热,下肉丝进去煸炒出香味,肉丝表面略微焦黄最佳。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(5)

4、此时把豆角倒进来一同煸炒。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(6)

5、待豆角变得更加碧绿时加姜和蒜进来翻炒出香味。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(7)

6、加入适量的水,盐,鸡精,五香粉,生抽,老抽,大火煮开后转中小火,煮5分钟。

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(8)

7、将煮好的肉汤倒一半出来备用,新鲜面条铺在豆角上,然后淋上肉汤,再煮上5分钟即可

豆角焖面家常做法(豆角焖面的做法)(9)

8、翻匀出锅,鲜香扑鼻,特别诱人。

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