陶瓷，可谓不折不扣的中华瑰宝。早在新石器时代，陶器已经被制造使用，到了宋代，瓷器发展空前繁荣，当时瓷窑可谓遍及南北。而历史厚重的河南，在中国陶瓷文化之中更是发挥了其巨大的价值，宋代五大名窑（汝、钧、官、哥、定）之中，河南就囊括有三！
汝窑
汝窑因位于河南汝州境内而得名。汝窑在历史上一直有非常高的赞誉，宋人就有记载，与诸多青瓷系民窑相比“汝窑为魁”。汝窑烧制为宫廷烧制时间并不长远，期间还曾经历北宋末年的金人入侵。在当时已经非常难得，到了今天更是流传不足百件，可谓真正的稀世珍品。
除此之外，辨别汝窑瓷器还要抓住几大特点。一来，汝窑瓷胎多灰白色，宛如点燃过后香灰，因此又俗称“香灰胎”，不过透过釉处，会微带点粉色。釉色上，虽然根据记载，色调高达八种，但是如今多是天青色色调。并且汝窑还有一非常重要的特点，就是其底部会有支钉痕，传世的宋汝窑瓷器可以说无一例外！
钧窑
钧窑位于河南禹县，在该县已经发现窑址一百多处。钧窑瓷器极其珍贵，曾有言“纵有家财万贯，不如钧瓷一片”。钧窑瓷器的独特之处在于，其釉色青中带红，青色多近于蓝，对于当时的青瓷工艺来说，是一巨大突破。
虽说钧窑虽是宋代五大名窑之一，但宋代文献之中并无关于它的记载，因此钧窑早期历史很难理清。在早年间有钧窑在金不在宋的观点。有专家曾认为“钧瓷的兴起与汝窑的衰落有密切关系”，“钧窑之继汝而起是在金人统治时代，那时钧窑的黄金时代”。并且根据钧窑之名，也有观点认为是其建于金代均州这个名字出来以后。不过后来随着考古学家的调查发现，逐渐证实在北宋，钧窑已经开始烧制，并且其早期历史可能还与唐代花瓷有关系。
汴京官窑
汴京官窑开设于汴京，由官府直接经营，釉色莹澈，其传世品亦弥足珍贵！不过汴京官窑遗址至今仍是一个谜团，汴京城在入金以后，经历了黄河水灾，沦为废墟。如今的汴京城遗址埋藏在开封市之下，困于地理位置，很难进行考古发掘，因此汴京官窑遗址之谜至今无法解开。
当然除去这三大名窑，在河南还有不少重要窑口，并且所产瓷器亦是珍品，比如位于焦作的当阳峪窑，所产当阳峪绞胎瓷亦是珍稀之物，河南历史厚重，散落在这里的文化宝藏何其多！细细了解，品味，谁不夸赞一句“河南，中！”
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