初夏的五月是一个美好的季节,初夏的温暖吹过柔和的清风。

初夏的五月是一个美味的季节,黑的果桑、金黄的枇杷、还有火红的樱桃。当五月走过一半时,蓝莓的小蓝脸已经出现在果穗中,酸甜的滋味如清风拂面。我觉得,这里的蓝莓选了一个美好的季节。

6月蓝莓应季吗(选了一个美好的季节)(1)

在小沙街道大沙社区的怡然农场蓝莓引种园中,采用控根器基质方式种植着蓝莓,在黑色的防草布的衬印下,显得整齐划一。蓝色的防鸟网下面,经过前二天雨水洗礼的蓝莓显得生机勃勃。今年新种的还显得不起眼的矮小,去年的已然挂果,有些还结了不少;而前年种植的,已经把枝叶伸展出了种植穴,一片茂盛的样子,自然有着更多的果子。

6月蓝莓应季吗(选了一个美好的季节)(2)

在这些蓝莓中,有部分的蓝莓开始成熟,果实的蓝色在其中显得异常的显眼,蓝粉蓝粉的果实与未成熟的白嫩与粉红有着天地间的差别,如同天空的深邃,朦着一层幽幽的神秘之光。

6月蓝莓应季吗(选了一个美好的季节)(3)

这种自然的美只有在真正站立在蓝莓园时才有深刻的感受。在推荐蓝莓时,我总是赞美这种蓝色带给我的美的感觉​。在公众号上我就用《蓝莓之美》的名字来推送我曾经​拍到的蓝莓果实照片;在《味在定海山》的宣传册中,依然用了《蓝莓之美》来介绍怡然的蓝莓,并把它作为夏季多彩美味中的重要​果品。

6月蓝莓应季吗(选了一个美好的季节)(4)

我接触蓝莓的时间也不算短,多年前我曾考察过若干次蓝莓。最初作为小水果的蓝莓,是一个新奇的以花青素含量高而作为保健水果种植。由于蓝莓果小,主要成熟期在7-8月的夏季,采收成​为了一个问题。加上当初因为运输与货架期的问题,蓝莓的采摘成熟度并不是很熟,自然有点酸,对于我这个喜欢甜的人来说,​味道并不怎么样。自然也并没有看好这个品种,“搭个色吧。”这是我对蓝莓的评价​。

6月蓝莓应季吗(选了一个美好的季节)(5)

近年来,当我几次在蓝莓园里把采下来的那些蓝得可爱的果实并放进嘴里时,我越来越深地体验到了蓝莓带给我的一种味觉的感受。在乡村自采体验的需求的加持下,蓝莓成为了一种理想的自采水果品种,​一些缺点反而成为了优势。比如果实小,使得采摘的过程变得更长,精挑细选的采摘,有着更为良好的体验感和成就感,并能实现真正的一边吃一边采的意境​。小灌木的个头,也非常适合采摘,连孩子们都可以非常顺利地​采摘;果实颜色,更是能够轻松地分出果实的是否成熟。同时品种多样能够从5月一直持续到8月​,并且蓝莓适合于生态化的种植,如同山上野生的乌米饭一样,只不过大了点而矣。​

6月蓝莓应季吗(选了一个美好的季节)(6)

因此,当五月的蓝莓到来之时,我觉得它选了一个美好的​季节。

在这样的季节里,自然需要过瘾地吃上一次这五月的蓝莓,采上一大把,放在嘴里放肆地嚼,让蓝莓的味道充满嘴巴,哪怕是满嘴的蓝,自然也是这个季节蓝莓的美​。

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作者:邱立军 定海区农技推广中心 高级农艺师

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