腐乳的吃法菜谱（腐乳的传统吃法的做法）

腐乳的吃法菜谱（腐乳的传统吃法的做法）(1)

简介

在我的记忆里，这就是腐乳最好吃的吃法。

小碟中搛入一块腐乳

腐乳的吃法菜谱（腐乳的传统吃法的做法）(2)

淋上一勺麻油

腐乳的吃法菜谱（腐乳的传统吃法的做法）(3)

撒上白砂糖

腐乳的吃法菜谱（腐乳的传统吃法的做法）(4)

即可食用。

腐乳的吃法菜谱（腐乳的传统吃法的做法）(5)

南方比较多吃的是“广合腐乳”，北方则是“王致和”的天下。

经过@料理仙兔的试吃，“麻油白砂糖”的组合也可以用于“王致和”，同样非常好吃！

我以前喝粥，吃泡饭，腐乳大概只能用筷子尖沾一点点吃，因为我觉得太咸了。但是经过麻油和白砂糖的调和后，我喝一小碗粥就可以吃掉一整块。自己试试吧，绝对惊为天人！

卤煮……腐乳这些酱菜本来就盐分很大，你加了糖和麻油固然是味道口感变好一次能吃一大块，可是从健康角度来讲……你还不如像原来一样只吃一点点呢~ vassalie2014-08-26
芝麻油是不是就是香油啊亲米饭要减肥2014-08-24
- yimi如果我要回答你这个问题，为了确保答案正确，我应该会去百度一下。所以不妨你自己百度一下~ 2014-08-24
  
  2 有用
其他2答案
王致和的那种红色腐乳也可以么？或者臭豆腐才适合这种方法？？对腐乳有没有什么口味方面的要求？手绢上2014-08-24
就在刚才试了下楼主的办法用的是家乡的腐乳结果巨难吃超级辣估计是因为江西是吃辣的地方吧我们这的腐乳很辣的我怎么会2014-08-25
买到的台湾腐乳就是这种麻油加甜的味道。里面还有腌好的黄豆和貌似酒酿的米，好好吃！阿久爱沙丘2014-08-25