随着汉堡加盟行业的快速发展，汉堡加盟品牌越来越多，各加盟店之间的竞争也变得越来越激烈，汉堡加盟者需要对未来有一个精准的把握，才能避免日后在经营管理上出现的一些问题，所以汉堡加盟店的经营者每天必须关注以下几个数据！
销售收入：每日销售收益的多少，决定了汉堡加盟店铺每日盈利的好坏，也决定了全年收入的累计情况。汉堡店老板必须重视每日收入的数据情况，确保每天收入的完成，才能确保全年店铺效益的到位。现金流量：每天的进店率，每位顾客的平均消费水平的高低等，决定了汉堡加盟店现金流量的多少。汉堡店老板一定要牢牢盯住每日现金入账情况，做到颗粒归仓，做到“储银于仓，心中不慌”。
成本支出：在抓好增收创收的同时，一定要有严格的成本意识——“节约一分钱就是百分之百的利润”。要清楚地知道每日经营成本是多少，每日人工成本、水电气能耗支出、固定资产折旧支出、每日正常经营费用支出、管理费用支出、营销费用支出等成本支出情况。以做好成本支出管理工作，成本费用控制工作，降低经营成本。向管理要效益，要利润，并争取更大的利润空间。
应付账款：在做好每日创收、抓好每日现金流，及每日应收账款工作基础上。汉堡店老板还应严格做好每日应付账款的工作。“收入”与“支出”是每日都要面临的经营形态。若“收”大于“支”，就有效益，有利润。若“支”大于“收”，就可能出现亏损，出现资金紧张，出现经营困难，现金流减少。当日利润：在抓经营创收过程中，一定要紧紧抓住每日收入与利润指标的完成。利润指标——每日完成好了，每月完成了，每季达标了，才能确保每年利润指标的完成。
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