春天在不知不觉间走到我们的身边,气温一下就回升到十多度,花花草草都复苏了似的,到处都透着春意盎然。 在超市净菜柜里发现这种小乳瓜,想起在外面餐馆吃过,口感不错。于是果断买入。
难度:切墩(初级) | 时间:10~30分钟 |
主料 | |
小乳瓜200g | 盐1小勺 |
白糖1大勺 | 有机酱油少许 |
香油1小勺 |
#寻人启事#凉拌小乳瓜的做法步骤
1. 小乳瓜掐去瓜蔓,洗净、控干。
2. 撒入盐,拌匀。
3. 用其他调料按比例配调料汁。
4. 将料汁调匀、糖融化彻底,浇在小乳瓜上拌匀即可。
小贴士
由于小乳瓜很新鲜,所以调味料不用很厚重。酱油就是提鲜用的,无需太多。
,