谁不喜欢黄瓜清新凉爽的味道？许多人发现他们可以将它们切片并随时食用，以获得富含维生素和矿物质。其他人喜欢把它们放在沙拉里，把它们当作泡菜吃，或者把它们加到三明治里。不管你喜欢怎么吃，有一点没人能否认：黄瓜超级健康，其中许多是大多数人完全不知道。
1.黄瓜解决了从便秘到胃痛的许多消化系统问题。它们的纤维和水含量构成了无与伦比的组合，有助于保持排便的顺利进行。如果你容易患上慢性便秘，黄瓜可以阻止便秘，或者让它回到正轨。
2.黄瓜含有大量的硅、硫钠、钙和磷，它们是长而美丽的头发的重要成分，可以帮你获得长而结实、柔滑的头发、强韧的指甲和柔软的皮肤。
3.黄瓜的热量极低。一整杯黄瓜片只有16卡路里。多吃黄瓜等低热量和营养丰富的天然食物可以帮助你减肥。
4.我们都看过那些展示女性眼睛上有黄瓜片的照片或电影。黄瓜具有保湿和抗炎特性，被认为可以减少眼部发红和浮肿。
5.黄瓜几乎 90% 都是水，所以吃其中一些是一种很好的补充水分的方法，让自己恢复活力并保持水分摄入。
6.除了给你美丽的皮肤和头发外，黄瓜中的二氧化硅还能增强结缔组织，让你的关节更健康。
当与胡萝卜混合时，黄瓜还可以降低血液中的尿酸水平，这对于平滑活动的关节很重要。
7.木脂素也称为多酚。黄瓜含有几种不同类型的木脂素，即secoisolariciresinol、pinoresinol和lariciresinol，它们已被证明可以降低罹患这包括结肠癌、卵巢癌和乳腺癌的风险。
当我们食用黄瓜时，消化系统中的细菌会控制木脂素并将它们转化，并与雌激素受体结合以减少与雌激素相关的癌症。这还降低患心脏病的风险有关。
8.黄瓜中的水和抗氧化剂可以促进代谢废物随着尿液排出，这有助于保护肾脏的功能。定期食用黄瓜甚至可以随着时间的推移溶解肾结石。
9.黄瓜富含重要的维生素，如 A、B 和 C，它们可以提高你的免疫力，让你的皮肤容光焕发并充满活力。它们还含有对皮肤有益的矿物质，包括钾、镁和硅。
10.黄瓜可以降低你体内的尿酸和代谢废物，让你的肾脏保持健康。它是著名的利尿剂之一，可促进尿液流动并减少肾脏的整体压力。
11.黄瓜含有植物化学物质和胶原蛋白，可以强化和调理皮肤。为了减少脂肪团的出现，只需将黄瓜捣碎成果肉，然后在淋浴时将其擦在受影响的区域，充分揉搓一分钟，然后冲洗干净。每次淋浴时都这样做以获得最佳效果。
12.黄瓜汁含有胰腺用来产生胰岛素的化合物，这对糖尿病患者非常有益。黄瓜中的铜含量还可以帮助产生健康的血细胞，并改善体内的整体血液循环。
13.这是一个宿醉简单的补救措施，它可以阻止那些类似宿醉的症状，尤其是头痛。您需要做的就是在睡前将黄瓜榨汁并喝掉。黄瓜富含维生素 B、电解质和天然糖类，有助于维持身体平衡。
14.停止口臭，把一片黄瓜放在你的舌头上，一边在嘴里滚动一边吸出汁液。然后咀嚼并吞下黄瓜片或将其吐出。黄瓜中的植物化学物质会暂时杀死引起口臭的细菌。
15.改善消化如果您患有胃灼热、消化不良、胃炎甚至溃疡等消化问题，只需每天吃一根黄瓜或喝黄瓜汁即可治疗其中许多问题。黄瓜含有一种叫做erepsin的酶，可以帮助身体消化蛋白质。
