清淡美味，秋季干燥，多吃些百合清清火火。(^_^)
By 枭笑 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 西芹 150g
- 百合 1朵
- 盐 适量
- 蒜 2瓣
- 鸡粉 半勺
做法步骤
1、将西芹掰掉一点，拉下西芹的筋，这样炒出来西芹很嫩，依次做完。
2、将处理好的西芹焯水，锅中加入水，大火烧开，加入少许盐，滴几滴食用油，下西芹焯水2分钟即可。捞出立即过冷水。
3、百合去根，掰开，焯水:水开后下入百合，焯水1分钟捞出即可过冷水。
4、热锅冷油，加入焯水的西芹和百合中火煸炒。
5、加入盐，调味(可以根据个人口味)
6、关火后加入鸡粉提鲜。
7、装盘开吃，我的最爱。
8、成品图。
小贴士
西芹焯水，锅中水烧开后放入盐，滴几滴油再加入西芹，这样可以保持西芹的翠绿。
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