在冬季果树进入休眠期，在这个时候对果树进行修剪可以调整树体结构，从而合理分配树体养分。大多数果树在冬季休眠期都会进行冬剪，但有一种果树修剪却不能选在冬眠期进行，那就是核桃树。
这是为什么呢?
核桃树冬剪宜带叶修剪，而不能在落叶后进行，这是因为在落叶后的休眠期修剪，核桃树体内的汁液(也就是树体养分)会顺着伤口流出，甚至全部流尽，来春极易出现死亡现象，到目前为止，尚未发现能制止伤流的有效方法。因此，核桃树修剪必须避开休眠期，而应安排在落叶前半个月之内完成或第二年春季萌芽后进行，以免造成不必要的损失。
核桃树什么季节修剪比较好？
传统核桃修剪有两个适宜时期: - -是核桃采收后至落叶前，二是核桃春季发芽后至落雄花前。第一个时期，由于核桃正处于树体贮存营养的重要期，此期剪去枝条，会大大减少光合产物的制造，降低营养物质的贮存量，而且修剪越早，对营养物质贮存越少。
后一个时期修剪，树体的萌芽、展叶、长枝、雄花发育会消耗大量的贮存营养，修剪量越大越晚，贮存的营养消耗越多，故在传统的核桃适宜修剪期修剪均严重削弱树势，影响树体的生长和结果。
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