酱笋腌制方法（自制家常酱笋）

主料：莴笋，辅料：生抽适量，盐适量，糖适量，我来为大家科普一下关于酱笋腌制方法?以下内容希望对你有帮助!

酱笋腌制方法

主料：莴笋，辅料：生抽适量，盐适量，糖适量。

莴笋去皮，洗净，沥干水。

切成条。

放入容器中腌制，上面要压一些东西，压出水，腌制12小时。

拿出来晒，晒1个太阳

锅内加糖。

加入生抽煮开。

把莴笋装入瓶中。

等煮开的生抽冷却后，倒入瓶中，盖子盖好随时都可以吃。