麻辣米线是一道色香味俱全的传统小吃，很受大家的欢迎，尤其是女性朋友哦，那你知道制作方法吗？
今天我们就来研究一下家庭版麻辣米线的制作方法：
主料：米线
辅料：豆皮、青菜、海带丝、火腿肠、豆腐丁、香菜、葱花、生姜末、花生米，火锅底料，腌制好的肉末。
调料：盐、花椒粉、生姜粉、五香粉，辣椒油、食用油、香油
油温升高倒入豆腐丁煎至金黄色
倒入肉末翻炒几下，放入火锅底料
炒出红油备用
水烧开，依次放入米线、豆皮、青菜、火腿肠、海带丝煮熟
碗中加入盐、花椒粉、生姜粉、五香粉、辣椒油、香油，葱花、香菜、生姜末调汁
把煮好的米线和菜盛入调好的料汁中撒上香菜、葱花、花生米，加入2勺炒好的豆干搅拌均匀
美味的米线做好了，我迫不及待要尝一尝了，喜欢的朋友可以自己尝试做哦！
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