从3月到8月，150多天过去，看着原本杂草众生的杉树林下冒出了朵朵“仙草”——灵芝，55岁的村民胡红庄知道，老吴真的是从林下“挖出了金子。”
这是距离连州市丰阳镇镇区5公里远的上陂水村。胡红庄口中的老吴——吴国卿心里十分高兴，“这几天就可以采摘了，预计产量6000斤以上。”
这片50多亩的灵芝种植基地是吴国卿向上陂水村村民租用的，按生鲜灵芝150元每斤计算，试种第一年即能为他带来过百万的收入。
50亩林地中，有两亩属于胡红庄。“以前我种茶树、种杉树，亩产不过几千元，他如今在林下种灵芝，让原本毫无产出的林下土地产生了巨大效益。”对此，他既佩服又羡慕。
56岁的吴国卿是丰阳镇朱岗村委会社坪村人，早年做过家具、建筑工程。2016年在一位朋友介绍下，他开始试种灵芝。今年在上陂水村开拓的灵芝基地，他投入近200万元。
谈及种植灵芝的初衷，除了灵芝自身的市场前景之外，吴国卿表示，林下种植的优势和美丽乡村的建设都是决定种植灵芝的重要原因。
对于即将迎来的丰收，吴国卿说，今年只是“小试牛刀”，“明年正常投产后，预计年产量可达1万多斤，亩产值可达7万元，年收入200万元。整个采摘期长达5年，产值能达千万元。”
林下“掘金”
让山林产出“金子”
近年来，国家大力支持加快以林下种植、林下养殖以及相关产品采集加工和森林景观利用等为主要内容的林下经济发展。吴国卿之所以选择林下种植灵芝，便是瞄准了这一林下“掘金”的机遇。
“林下种植灵芝有很多优势，一方面是可以利用林下的可再生资源，另一方面是灵芝种植本身也具有优势。”吴国卿说，当前林下经济可分为种植和养殖两种，养殖可选取的种类比较广阔，而适宜林下种植的种类相对少一点，灵芝就是其中之一。
“在林下种植灵芝是最适合的，从山林角度来说，通过种植灵芝，村民闲置的山林得到了充分利用；从灵芝的角度来说，林下种植是最接近自然生长的一种方式，种出来的灵芝品质和野生灵芝没什么两样。”吴国卿说。
对于长期从事工程建设，从未涉及过种植的吴国卿来说，能对于林下种植灵芝的门道如此了解，他着实是花费了一番心思考究灵芝种植。
2016年，一位朋友邀请吴国卿一起合伙种植灵芝。当时，由于近建筑工程生意越来越难做，吴国卿便想着试试，当年，他和朋友在阳山县第一峰合伙种植了1000株灵芝。
看着种植灵芝的效益和市场都不错，2017年，吴国卿在连州市巾峰山试种了400株灵芝。期间，一位朋友看到吴国卿种植的灵芝后，讲述了自己在阳山为尝灵芝鸡煲不辞辛苦排队两小时的经历。
“朋友告诉我，他去年到阳山喝灵芝鸡煲，看到人气十分火爆，他排了两个小时才轮到，一口气连喝了7碗汤。”吴国卿笑着说，朋友的“亲身经历”让他看到了种植灵芝的广阔前景，也更加坚定了要规模化种植灵芝的信心。
经过在阳山、连州的两次“试水”，吴国卿决定要“大干一场”。
经过实地考察和比选，吴国卿看上了距离连州市丰阳镇陂岭村委会上陂水村旁苦珠山的杉树林。今年3月，他向该村7户村民租下了这片50多亩的杉树林，并花费将近200万元去江西采购了35000株灵芝苗。
150多天过去，而今到了灵芝采摘的时节。吴国卿对种植基地的第一批灵芝的长势十分满意。“预计产量可达6000多斤，亩产大约为200斤，产值3万元。”
如此高产值，引发了村民关注。基地中，有两亩地属于55岁的村民胡红庄，在这两亩山地，他种过油茶、柑橘，2003年开始种杉树。“除了地上农作物有收成，没想过林下还能种植其他作物。”胡红庄说，吴国卿的灵芝基地，可谓是从原本没有产出的林下土地挖出了“金子”。
对于灵芝的销路，吴国卿直言销售不成问题，目前已有很多朋友前来采摘，价格也分生灵芝和干灵芝两种。“直接采摘的生鲜灵芝卖150元一斤，干灵芝卖450至500元一斤。”
吴国卿说，除了众多朋友慕名前来购买，他已和连州当地的灵芝销售商达成了初步合作，后期将会进行批量销售。
在前往该基地调研后，连州市科农局局长谢凯华表示，吴国卿的灵芝种植基地紧跟市场导向，同时，也与林下经济的发展方向相契合，有发展前景，也可以获得政策资金的支持。“该种植基地规模已经超过50亩，符合条件，可以申请成为家庭农场，后期逐渐扩大规模，提高产量和品质，再发展成为公司。”
按照政策，成功申请成为家庭农场后，最高能获得20万元的资金支持，同时还可以参加培训，获取种植技术方面的指导。
开办农家乐
灵芝将成美丽乡村品牌
敢大胆斥资200万元，从建筑行业跨界搞种植，源于吴国卿对乡村振兴的信心。“此前我承包了三个村的美丽乡村建设工程，美丽乡村建设让我看到了农村里的新商机。”
吴国卿说，他计划承包上陂水村的农家乐，结合前来灵芝种植基地和前来农家乐消费的顾客需求，提供灵芝采摘体验，推出灵芝鸡煲等菜肴，带动村经济发展，为村民提供增收致富的路子。
实际上，在吴国卿的灵芝基地建设过程中，就已经为上陂水村村民提供了不少务工机会。
今年3月，灵芝种植基地开工建设后，上陂水村的不少村民都到基地务工，基地提供给村民包括种植、清理、搬货等工作，“支付给村民的务工费就有10万元。”
村民沈丽娟在基地干了1个月的散工，有了3000元收入。对此，上陂水村村长胡理平说，灵芝基地确实给村民增加了不少收入，“如果没有吴国卿的种植基地，村民不可能得到在家门口务工的机会，也就没有这份收入了。”
吴国卿的灵芝种植基地给上陂水村带来的好处还远远不止这些。
近年来，上陂水村通过美丽乡村建设，村内公共配套设施逐步完善，村容村貌焕然一新，人居环境得到了明显改善， 并于2017年通过示范村验收。目前，上陂水村正在打造特色村。
吴国卿的灵芝种植基地作为林下经济的典型，在后期投入农家乐建设，完成深加工之后，无疑将成为上陂水打造特色村的一张“王牌”，成为该村名副其实的一个特色。
村长胡理平说，目前村里占地500平方的农家乐项目正在有序推进中，同时，村里将继续完善村庄基础设施，包括村口小公园、古屋修缮、主巷道水沟改造、桥头休闲绿化地、后山公园、民宿改造等。同时，依托丰清公路交通枢纽，结合村中大规模种植的蔬菜、砂糖桔，发展采摘业和农家乐，以此带动村集体经济收入和村民增收。
“我对吴国卿的灵芝基地有信心、充满憧憬，我相信灵芝基地配合美丽乡村进行打造，一定会给村里带来更多的好处，给村民带来更多的收益。” 胡理平希望吴国卿的灵芝种植基地可以给村里带来更多的发展机遇。
对于灵芝种植基地的规模，吴国卿计划继续扩大上陂水村种植基地的规模，同时，明年在连州镇白云村委会江咀村再建一个30亩的灵芝种植基地，“因为江咀村的美丽乡村做得很好，在那里搞灵芝种植，我也很有信心。”
发展深加工
打造野生灵芝鸡品牌
吴国卿把种植基地取名为“丰阳镇心芝草灵芝种植基地”。为何要叫“心芝草”？吴国卿说，因为灵芝是一种仙草，符合消费者的心意。
“我一直认为，种植灵芝一定要选择一个好地方。”吴国卿表示，种植灵芝虽然具有广阔的前景，但是，必须要进一步发掘灵芝的市场价值，进行深加工，延长产业链，并与乡村振兴为契机，融入到美丽乡村建设中，“只有做到这样，种植基地才能获得更广阔的发展空间。”
为此，吴国卿有了一个长远的计划，他打算投入资金兴建灵芝加工厂，做灵芝深加工，延长生产链，提高生产效益。“后期我计划养殖灵芝鸡，投入设备加工灵芝切片、灵芝茶、灵芝煲汤料等。”
之所以会有发展深加工念头，吴国卿表示，灵芝作为仙草，保健价值高，是民众喜爱的保健食材，通过深加工开发各类契合民众饮食需求的灵芝产品，具有广阔的发展前景。
“比如灵芝片茶，几块钱一包，泡起来简单，又具有很高的保健效果，再比如，灵芝煲汤料市场价格30多块钱一包，很符合居民日常饮食保健的需求。”他还计划在年底前购买200只土鸡苗放养于灵芝基地，喂养玉米粉和灵芝粉，打出野生灵芝鸡的品牌。
【文/图】南方日报记者 黄津
【通讯员】何祥振
【作者】 黄津
【来源】 南方报业传媒集团南方 客户端
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