邻居送了4条鲫鱼，很新鲜，我决定2条用来煮汤，2条用烤箱烤着吃，但我个人还是比较喜爱烤鱼的味道。 调一碗汁备用，碗汁主料是烧烤酱和东古一品鲜特级酿造酱油，这款酱油不仅炒菜香味醇厚，还可以作为烤肉料烤制美食，鲜香的料汁浇到鱼身上，放入烤箱烤制，直至香气四溢，不可抗拒的鲜美，别有一番滋味。
By 优雅的长围巾 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鲫鱼 2条
- 葱 1段
- 姜 20克
- 蒜 5瓣
- 胡椒粉 0.5克
- 剁椒 1汤匙
- 东古一品鲜酱油 2汤匙
- 烤肉酱 1汤匙
- 盐 2克
做法步骤
1、食材准备好。
2、用刀在鱼身上划2刀，葱切片 姜切丝 蒜切碎。
3、蒜碎和剁辣椒的小碗中，加入东古一品鲜酱油和烤肉酱。
4、搅拌均匀备用。
5、鲫鱼身上撒上盐和胡椒粉，放入葱片和一半量的姜丝。
6、反复按摩去腥增香，静置1个小时，便于入味。
7、取出烤盘，铺上锡纸，撒上余下的另一半姜丝。
8、放上鲫鱼。
9、浇上之前调好的料汁。
10、放入烤箱烤制，上下火200度烤20分钟。
11、时间到，取出，香气四溢。
小贴士
东古一品鲜酱油和烤肉酱完美搭配，烤鱼香气四溢。
鲫鱼的营养功效
1.增强抗病能力
肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
2.通乳汁
自古以来鲫鱼就是产妇的催乳补品，吃卿鱼可以让产妇乳汁充盈。
3.明目益智
鲫鱼子能补肝养目，鲫鱼胆有健脑益智的作用。
4.美容抗皱
鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用，尤其对压力，睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
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