冲泡挂耳咖啡的小技巧 六个步骤冲出极致挂耳咖啡(1)

挂耳咖啡是一款即冲即享型现磨咖啡。滴滤方式完成咖啡冲煮,咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。

挂耳咖啡是日本人研发出来的专利设计,里头的咖啡粉装在滤包里,两侧纸板制作的夹板,可以挂在杯子上,冲完后即可丢掉,可以方便喝到犹如滤滴冲泡式的研磨咖啡。

只要您的身边有热水水源,有咖啡杯具,即可以方便享用。特别适合于居家,办公室和旅行。

先撕开外包装

一定要注意观察细节 (`・ω・´) ,像我一样去撕才能去除古罗马传说中的咖啡神对于挂耳包外袋的封印。

冲泡挂耳咖啡的小技巧 六个步骤冲出极致挂耳咖啡(2)

冲泡挂耳咖啡的小技巧 六个步骤冲出极致挂耳咖啡(3)

轻轻取出内袋

内袋就是这个白色的东西,注意这里撕开口处已经标注了“open”的字样,这个时候只要大喊:“芝麻开门”。同时轻轻的撕开,我们就彻底完成了最重要的两个步骤(不打开的话根本喝不到嘛ヾ(o◕∀◕)ノ)

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挂咖啡

找到内袋两侧的两个小耳朵

扯开,就像平时扯耳朵一样≖‿≖✧

冲泡挂耳咖啡的小技巧 六个步骤冲出极致挂耳咖啡(5)

找一个心爱的杯子,将两只耳朵挂在杯子的边沿上。

加水

此处有建议,杯子的选择最好是中等容量,不要太大也不要太小,可以在200ml左右,想要多喝一会儿可以选择保温性好一些的厚壁陶瓷杯,或者双层隔热杯,又或者不锈钢保温杯,对啦对啦,星巴克那种杯子也是可以的。

冲泡挂耳咖啡的小技巧 六个步骤冲出极致挂耳咖啡(6)

激动人心的注水步骤终于到了,当然这里,我们并不需要像手冲咖啡的时候一样那么那么讲究,但是也可以分次注水,主要原因是挂耳包滤纸过滤时并不会那么高效,多次注水方便又快速。

第一次注水时我们先让热水(90-92度)打湿所有的粉,待液面接近顶端时停止。给咖啡粉一些闷蒸的空间。

喝咖啡

最后就可以拿起杯子,享受亲自泡的挂耳包了

(。◕ˇ∀ˇ◕)干杯

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今日好奇

你会一个人进咖啡馆喝咖啡么?

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