欢迎大家观看二姐这篇花蛤洗完还有沙子，老渔民教您2招，花蛤自动吐沙的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。
二姐心得之花蛤洗完还有沙子，老渔民教您2招我们经常看到有卖花蛤的，每次遇到花蛤都会买上几斤，做上一大盘子辣炒花蛤。连着花蛤壳都鲜香麻辣的口味，当做下酒菜吃能吃上两大盘子，这样美味的花蛤每次都不能错过。但每次吃花蛤的时候，都会吃到沙子，这样非常影响吃花蛤的口感。所以很多朋友虽然爱吃花蛤，但很多朋友吃花蛤也比较抵触，所以爱吃也不太愿意多吃了，因为每次花蛤洗完还是有沙子。后来二姐去买花蛤的时候，问了一下老渔民。老渔民教我们2个小技巧，这样花蛤就能自动吐沙了，而且几分钟就能吐干净，那么我们来详细说一下花蛤吐沙的技巧。
一、白酒或者黄酒浸泡花蛤
我们将花蛤放到水中，随后我们在花蛤里面放上适量的白酒，随后我们用筷子将白酒、清水以及花蛤都充分混合一下，随后我们开始浸泡花蛤。因为白酒的浓度比较高，这样花蛤不容易呼吸之后，就会自动开口吐沙了。我们将花蛤浸泡上几分钟的时间，随后我们再换两次水，这样花蛤里面的沙子就能完全吐干净了，这样我们不管做煮花蛤吃或者辣炒花蛤都是很好吃的，而且里面一点沙子都不会有。
二、摇晃花蛤
我们将花蛤放到一个盆中，就是用我们平时的洗菜盆就可以，然后在方面再放上一个盆。随后我们使劲摇晃花蛤，大概摇晃上五分钟的时间。随后这时候我们将花蛤中加上水，随后浸泡上几分钟，这样花蛤就会自动吐沙了，而且还会非常干净，等花蛤吐好沙之后，我们同样再换上两次清水，这样花蛤也能吐沙的特别干净。
这就是和大家分享的两个花蛤几分钟就能将沙子吐干净的方法，首先第一个方法就是白酒浸泡花蛤，然后就是摇晃花蛤。另外还有一种做花蛤的方法，那就是我们可以将花蛤浸泡在水中，随后我们加上一点食盐和食用油，因为盐分密度很大而且食用油也是密度很大的，这样花蛤就不太容易呼吸，那么吐沙就能非常干净了。
这样做出来的花蛤上面带着油脂，所以我们再次清洗花蛤的时候，需要反复多清洗几次花蛤，以免花蛤肉以及花蛤外壳上面都会有油脂。
而前两个和大家分享的方法是比较简单方便的，这样我们以后浸泡花蛤的时候，就不用花费至少一小时的时间来浸泡花蛤了。
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