作为国民最爱的饮料之一，没想到雪碧竟然成了厨子们偏爱的调味品，从一开始的雪碧凉面，到现在的雪碧泡萝卜，全网都在跟做，从来没有想到雪碧作为汤汁打底会是锦上添花的效果，而事实证明真的不是黑暗料理，不管是凉面还是萝卜都超好吃。
都说冬吃萝卜夏吃姜，可是白萝卜却是一年四季都可以吃的种类，白萝卜切成丝用来做萝卜羹，鲜香味美促消化，白萝卜切成片用糖醋汁浸泡，做成小菜爽口开胃，白萝卜切块用来烧排骨汤，绵软清甜，白萝卜哪怕是直接生吃，也能止咳化痰，加入蜂蜜腌制成的萝卜水也可以止咳。
今天这道雪碧泡萝卜，看起来很普通，可是吃过之后，真的是打手不扔筷子，又酸又甜又辣，清脆爽口，饭桌上有了这道萝卜，别的菜都不想吃了，做法真的是零难度，太适合手残党了。
【雪碧泡萝卜】主要食材：白萝卜1个，雪碧1瓶，白糖一大勺，米醋3大勺，盐1小勺，小米辣2个。
【具体做法】
1、准备好所有的食材，建议准备两个萝卜，一个萝卜真的不够吃啊，雪碧我用的无蔗糖的，白糖用的赤藓糖醇，所以大胆吃没问题。
2、白萝卜去皮一切两半，用擦丝器擦出薄片，越薄越好吃。这个擦丝器可以切丝、切条、切片，夏天做凉菜用特别方便。
3、白萝卜加入少量食盐抓匀腌制10分钟，清洗干净，去除萝卜的辛辣味，然后挤干水分，加入切碎的小米辣，能吃辣的小米辣可以多放。
4、加入一大勺白糖，加入3大勺米醋，1小勺白糖。
5、接着倒入雪碧，雪碧的量没过萝卜就可以了。
放在一旁腌制两个小时就很入味了，天热放入冰箱冷藏一下拿出来吃更加好吃。
无需开火，超级简单又好吃的一道爽口小菜，吃烧烤、吃火锅、吃过多油腻的菜，一定要来一盘雪碧泡萝卜解解腻，还没试过的一定要做做看，真的不会让你失望！
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