正宗小土豆咖喱牛肉（从小吃咖喱牛肉长大的我）

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正宗小土豆咖喱牛肉

牛肉冷水入锅，倒料酒 放姜片，焯出血沫后捞出。另起锅，倒油 油热后放葱姜蒜，翻炒后放牛肉，倒生抽和老抽 料酒 加入开水 大火烧开转小火 炖四十分钟 土豆 胡萝卜滚刀切块 放入锅中 煮15分钟 加入咖喱块 继续炖煮20分钟 咖喱变浓稠后不要离开锅，小心糊底 不段翻搅 配米饭好吃,