最近，掀起了一股吃维生素C的风潮。因为，维生素C被贴上了美白的标签。
有不少妹子现身说法，表示每天吃五六片，一段时间后，白了好几个度。
除了内服的维生素C，外抹的也成功“上位”。市面上不少美白护肤品，如美白霜、美白精华、美白水，都打着维生素C的旗号，还不乏知名大牌出品。
维生素C，当真是美白神器？
抑制黑色素生成，确实能美白
其实，维生素C被用来美白，早已不是什么稀奇事。这几年大热的美白丸、美白针，其中一个重要成分就是维生素C。
“维生素C能抑制黑色素生成，确实能起到一些美白作用。同时，它还可促进胶原蛋白形成，让皮肤更紧致。” 药学专家黎小妍主任肯定了这一点。
皮肤科专家吴良才主任也透露，在皮肤科，维生素C有时也被用于治疗黄褐斑。“但要看肤质，不是所有的斑都能治。”
不过，维生素C的美白作用也并非绝对，因为黑色素的生成受多种因素的影响。
吴良才主任表示，对于黑色素多引起的皮肤黑，维生素C的美白效果比较好；但如果是黑色素细胞多，可能就没那么有效。
吃多少才能美白
很多人担心，想要美白，光靠平日吃蔬果，不够量。于是，她们会额外补充。比如，吃维生素C片、买维C泡腾片泡水喝，等等。
其实，到底要吃多少维生素C，才能起到美白作用，目前还没有确切、统一的研究数据。
“根据中国营养学会等权威机构的推荐，建议成人每人每天摄入维生素100毫克，但这只是治疗用最低维生素C的摄入量。”黎小妍主任说。
只要不是补得太猛，每天摄入不超过1000毫克，一般不会对人体产生危害。
因为维生素C是水溶性维生素，多余的会随着尿液等排出体外，正常情况下不会在体内蓄积。
“但长期大量服用，也可能引起不良反应。一旦出现腹泻、头痛、尿频、恶心、呕吐等症状，就应该及时停药。”黎小妍主任提醒。
“少吃多餐”，吸收效果更好
不过，也有人吃了很多维生素C，大部分却没能补进身体。
黎小妍主任建议，可以“少食多餐”，把每天要补充的量分几次来吃。并且，饭后吃吸收会更好，不要空腹吃或用茶水送服。
如果是吃维生素C泡腾片，不要用太烫的水来泡，温水或者冷水即可。“维生素C怕热，水温太高容易被破坏。”
黎小妍主任还提醒，如果长时间、大量补充维生素C，千万不能吃着吃着就来个“急刹车”，应该逐渐减量停药。否则，会有得坏血病的风险。
维C片磨粉敷脸，没用
据悉，国外某知名品牌的外用维生素C粉，主打美白去痘印的功能，价格贵得令人咂舌，5克一支卖300多元。
而药房的维C片，只卖几块钱，买来磨成粉敷脸，不就省钱了？
吴良才主任表示，两者有区别，“护肤品里的维生素C，是经过改良、加工的”。
他介绍，用来内服的维生素C很脆弱，怕光、怕水、怕氧、怕热、怕碱……擦在脸上还没来得及起作用，可能已被氧化分解得无影无踪了。
而护肤品里使用的，更多是维生素C的衍生物，如维生素C磷酸酯镁盐、维生素棕榈酸酯，维生素C葡萄糖苷等。
这些衍生物既能起到维生素C的作用，又克服了维生素C太不稳定的缺点。
黎小妍主任也指出，维生素C是水溶性的，擦在皮肤上也吸收不了，因为“人的皮肤表面分布着一层油脂，皮肤组织下面本身也是脂肪”。
而护肤品中的维生素C利用特殊工艺，加强了脂溶性，更容易被皮肤吸收。
鲜果敷面膜，没效果还伤皮肤
“维生素C美白”声名在外，连带着一些富含维生素C的水果，如番茄、柠檬等，也受到女性的青睐，常被用来DIY面膜。
“这种所谓的鲜果面膜，没什么作用。”
吴良才主任指出，虽然这些鲜果里确实含有大量维生素C，但无法直接被皮肤吸收，反而还会腐蚀皮肤。
而且，像柠檬等水果，还属于感光食物。敷脸后，会让皮肤对紫外线更加敏感，合成更多的黑色素，反而会让人变黑，还可能导致光敏性皮肤病。
为啥皮肤黑？罪魁祸首是黑色素
要谈美白，得先从皮肤变黑的原理说起。
“人的肤色，主要由体内的黑色素决定。”吴良才主任说。
人体内黑色素细胞分泌的黑色素数量越多、体积越大，皮肤看起来就会越黑。大量黑色素在某一位置沉淀、聚集，就会形成我们常说的斑。
黑色素细胞会合成多少黑色素，合成的黑色素大小，跟遗传有很大关系。
还有一些外部因素，也会使皮肤里面的黑色素增多，比如日照。
当皮肤受到日晒，就会拼命合成黑色素，并且将这些黑色素送到表皮层去，把紫外线“吃掉”，让皮肤免受其害。但如此一来，皮肤中的黑色素数量增多了，颜色就会变得更深。
此外，饮食、身体激素水平、药物等，都可能导致黑色素合成增多，使皮肤变黑。
提醒：孕妈宝妈，维生素C别乱吃
维生素C可通过胎盘代谢，也能进入乳汁，如果母亲大剂量补充，可能会对宝宝产生不良影响。因此，孕期和哺乳期的女性，补充维生素C需谨慎。
另外，痛风、尿结石、肾结石、糖尿病、蚕豆病、血色病、缺铁性贫血的患者，要慎用。
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