气调保鲜是利用包装上的孔径来控制气体比例，来达到储藏保鲜的目的。气调保鲜技术是通过调整环境气体来延长食品贮藏寿命和货架寿命的技术，其基本原理为：在一定的封闭体系内，通过微孔调节方式得到不同于正常大气组分的调节气体，抑制导致食品变败的生理生化过程及微生物的活动。
气调保鲜透气孔
气调保鲜技术的关键在于调节气体。通过激光微打孔设备制造的透气孔，在选择调节气体组成与浓度的同时，还必须考虑温度和相对湿度这两个十分重要的控制条件。不仅要注意他们的单独影响，尤须重视由各种条件组成的环境总体的综合影响。广州的HUAYUE激光可以通过系统来自适应孔径和孔间距，也就是根据不同的果蔬种类产品匹配孔径，来达到最合适的气调呼吸率。
不同品种的苹果需要不一样的存储环境，例如对低温较为敏感的蜜糖脆苹果，采摘后不能立即置于寒冷的环境之中。而富士苹果不适宜在二氧化碳含量较高的环境中存放。
果蔬包装透气孔
“简单来说，气调保鲜技术就是让果蔬进入睡眠状态。”
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