做了烘干机版的香蕉干,也做了烤箱版的香蕉干,烤箱版的香蕉干比烘干机版的颜色稍微要深一些,并且水分比较多一点,口感要稍微湿润一点,但是味道还是一样的,不分上下,没有烘干机的亲们也可以试试烤箱版的,但是烤箱版就要人工去看着,比较累,虽然时间短很多,而烘干机按了按钮就不用去管它了,让它烤个一两天
By 瑗瑗baby
用料
- 香蕉 4根
- 柠檬 1个
做法步骤
1、准备好材料
2、将香蕉去皮切成3~4mm的薄片
3、柠檬切成薄片放入搅拌机中
4、按键榨出柠檬汁
5、将切片的香蕉片放在铺上油纸的烤盘上,用刷子在每片香蕉片上刷上一层柠檬汁
6、放入烤箱中层120摄氏度烤4个小时(每个人的烤箱温度不一样,我的烤箱温度比较柔和,要依据个人的烤箱调节好温度和时间)
7、出炉
8、完成
小贴士
烤箱温度不宜过高,温度过高会使香蕉烤黑,没有柠檬汁可以将香蕉泡盐水2分钟,这样香蕉不宜变色,刷上柠檬汁使香蕉有独特的柠檬酸香味
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