最近在网上刷了很多美食视频,发现印度人做美食的方法别具一格,堪称简单“粗暴”。
印度是全球第一的香蕉产地,以香蕉为原料的美食品种甚多,很多吃法咱们都没见过,香蕉树炒大虾、香蕉丸子、香蕉花……不禁感叹我们吃的可能是“假”香蕉。
在印度香蕉飞饼,香蕉炒洋葱,炸香蕉片这三样还算常规的菜式中,选了最简单的炸香蕉片,心想不就是剥皮、切片、放油锅炸吗?这还不简单,厨房菜鸟都会!于是就招呼家人等着吃,自信满满下厨房了。
做法:香蕉先剥掉皮,切成薄片。
锅内倒油, 等油热。
油热后下香蕉片。此时还是一片祥和,世界和平。
炸好焦黄酥脆捞出。我依然还沉浸在美梦里:摩擦,摩擦,香蕉片飞舞,油锅中炸出金黄金黄的色泽,香蕉渐渐酥脆……
然而,请问这是什么鬼?黑人问号脸!!!
黑黑的是啥,这是在告诉我理想和现实的差距吗?
我的内心是崩溃的,香蕉片抱团在抗议,我也很无奈啊……
好了,成品出来了,干瘪蜷缩,乌漆墨黑……家人看了默默走开,感觉我厨房达人的地位遭到了质疑。
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