今天是第三次做这道菜啦,有丢丢经验了,先把上周买的牛肉拿出来解冻,切成小块。

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(1)

看起来挺多的

给牛肉焯水,放点姜片和料酒。

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(2)

准备好调料

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(3)

好啦,锅里倒油炒香。

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(4)

再把牛肉放锅里炒炒,放盐,生抽,老抽,在添水煮着。

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(5)

今天准备了一个胡萝卜,在网上看到说白萝卜和胡萝卜不能放一起煮,主要我喜欢吃胡萝卜,今天就放一个啦。

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(6)

牛肉煮乱了就倒进萝卜一起煮,起锅放了一点蒜苗和香菜。

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(7)

不知道是不是牛肉放冰箱冰冻了的原因,今天牛肉炖了两小时还是不松软,之前每次新鲜牛肉炖一个多小时就可以了。凑合凑合吃吧。

一家三口的午餐

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(8)

牛肉炖白萝卜(牛肉炖萝卜)(9)

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