小瘾 爆品瘾力

三得利无糖包邮茶饮料(三得利如何在茶饮料市场中突出重围)(1)

三得利始于1899年日本,由鸟井信治郎创办的企业,从大阪一个进口酒杂货铺做起,历经赤玉红酒,日本威士忌,打造为酒类,咖啡和茶饮三大饮料的全线覆盖,是一个国际化、多品种、多领域经营的大型跨国集团。

2021年不含消费税的营收22856.76亿日元,比2020年的21083.16亿日元增加了8.4%。其中,酒类营收7878.3亿日元(约60.5亿美元),饮料和食品营收12689.17亿日元,其他营收2484.59亿日元。

那么是什么让三得利一个后来者在茶饮销量上获得如此成绩呢?我们一起用爆品瘾力的思维来分析一下。

三得利无糖包邮茶饮料(三得利如何在茶饮料市场中突出重围)(2)

三得利,为什么要选择乌龙茶?

首先在选品方面,我们要深入思考一下,为什么三得利会选择乌龙茶作为打开日本茶饮料市场的关键。

先找到用户画像,企业再进行产品研发,在日本的茶饮料行业里,日本经销商伊藤园推出了一款将中国乌龙茶融入日本口味的产品,引发了日本乌龙茶的热潮。三得利不是开创者,在产品战略上就需要去打造爆品,抢占市场。

乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,是中国几大茶类中独具鲜明特色的茶叶品类,经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的优质茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来。

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品尝之后唇齿留香,回味甘鲜,乌龙茶还具有药理作用,起到分解脂肪的作用,乌龙茶为中国特有的茶类,主要产于福建的闽北、闽南,以及广东、台湾两省,主要出口日本、东南亚和港澳地区,在日本被称为“美容茶”、“健美茶”。在日本,福建茶一直广受欢迎,影视剧和综艺也常出现乌龙茶的情节,在日本走进便利店,几乎都能看到乌龙茶饮料的身影,自动贩卖机里也都有乌龙茶饮料。

日本消费者因生活方式逐渐发生变化,为了缓解普通家庭“只喝绿茶的不满”情绪,乌龙茶作为一种适合与油腻食物搭配的茶,开始受到广泛关注。另外,三得利品牌生产商通过各种广告策略,成功的把“福建省乌龙茶最正宗”的概念推广到全日本,让“日本人对福建乌龙茶情有独钟”。

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在爆品瘾力中提到,垂直细分是产品路标规划的前提,做产品,首先要找到企业的目标细分市场,市场细分与产品规划是相关联的。

通过波特的竞争力模型分析,深入分析在现有市场的购买者、潜在竞争对手、已知竞争对手、供应商、替代品;同样我们还需要进行自身分析,找到自身的优势和劣势,再结合分析结果,打造企业的业务策略。

那我们就继续往下分析,看三得利这位茶饮料行业后起之秀是如何做的!

抢占用户认知

强化用户品牌印象

说起乌龙茶,你最先想到的是什么?

如果这个问题是针对年轻人,那你大概会得到三得利乌龙茶,这就可以证明三得利乌龙茶营销的成功。

三得利的乌龙茶与最初做红酒不同,因为在做红酒时,几乎没有什么对手,三得利打造乌龙茶,却有一个强大的对手——伊藤园。伊藤园是日本瓶装乌龙茶和绿茶的开创者,比三得利更早,但伊藤园有一个弱点,这给三得利留下了一个突破口。

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三得利发现在日本人的认知中,乌龙茶是来自中国的最好,所以他们的产品选用的茶叶,是生长在福建省北部的布依山及其附近的乌龙茶,伊藤园的乌龙茶原料也是进口自中国,但是他并没有进行品牌营销。

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这反而给三得利一个机会,三得利把产品定位为来自中国的正宗乌龙茶,品牌战略打了中国牌,将日本对中国乌龙茶的认可与产品本身挂钩。还在广告营销中把北京相声、大闹天宫、中国舞蹈等中国特色的文化元素与三得利乌龙茶的品牌内涵相关联,不断用广告加深品牌记忆,让品牌有瘾。

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“0糖、0卡、0脂”

打造差异化健康饮品

三得利把产品定为“0糖、0卡、0脂”的健康饮品,形成了产品差异化,还不断强化品牌战略,生长在福建省的茶叶在半发酵乌龙茶中具有较高的发酵度,含有大量的乌龙茶多酚。不断强化“来自中国的乌龙茶最好”这个概念。

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三得利自创业之始便一贯秉承以顾客为中心的企业精神,不断倾听顾客意见,挑战和创新,早期的茶饮料都是放糖的,三得利开创出全新的无糖茶领域,成为业界之先驱。在进入中国市场之后,三得利乌龙茶也没有选择一开始就布局全国市场,而是产品、渠道、品牌等方面做扎实之后,定位高品质、瞄准白领女性,逐步进入中国市场。

无论是红酒、威士忌还是乌龙茶,三得利在“舶来品”和“本土化”中找到了平衡点,在产品上,既给人正宗又符合当地消费者的口味的印象,三得利以用户为导向,打造差异化产品,满足市场需求。

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丰富的营销策略

讲述品牌故事

三得利使用视觉元素策略,深化品牌形象。让品牌定位的起点是在消费者认知中占据“正宗的乌龙茶品牌”,恰恰这样能够占据的关键步骤则是启动视觉记忆,使消费者的视觉记忆更强大。

三得利乌龙茶的第一支广告就是中国主题,随后还不断把相声、大闹天宫、中国舞蹈等元素加入进来,加深了中国乌龙茶的印象,不仅是取景,还有中国明星参与过广告拍摄。

日本品牌善于在消费者心中打造品牌印象,让人印象深刻的是用茶叶堆起的富士山,山顶的“雪”是一小撮糖,很形象地表现出“少糖”这一信息。除了各位打破常规的广告,三得利还将产品宣传融入到动漫当中,《蜡笔小新》的原创动画成功让不少人泪目,熟悉的画风与人物,从他的视角感受时间的变化。

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结语

三得利不是第一个把茶做成瓶装饮料的品牌,但是他的表现却并不逊色。正是他选择了合适的品牌定位,并通过广告、产品等不断深化品牌形象,让更多地消费者建立三得利乌龙茶的品牌印象,才能帮助三得利在茶饮料市场中突出重围。

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