最近，气温骤降。大家都知道，换季的时候最容易生病，从高温酷暑到凉爽晚秋，一时难以适应，身体会出现各种小状况，这不，连续咳嗽好几天了，很难受，身边也有很多朋友和我一样，因此我今天推荐一款润肺止咳的靓汤做法，即好喝又补，最适合秋季食用！
制作时间: 130分钟
制作份量: 3~4人份
制作材料：
乌龟肉………………300克，
红枣…………………15克，
百合…………………20克，姜片、葱段各少许
制作调料：
（盐、鸡粉各2克，料酒5毫升）。
制作方法：
1 .锅中注水烧开，倒入乌龟肉，淋入少许料酒。
2 .略煮一会儿，汆去血水，捞出，放凉待用。
3. 剥去乌龟的外壳，待用。
4 .砂锅中注水烧热，倒入红枣、姜片、葱段、乌龟肉。
5. 盖上盖，烧开后转小火煮90分钟。
6 .倒入百合，再盖上盖，用小火续煮30分钟至食材熟透。
7 .揭开盖，加入少许盐、鸡粉。
8. 搅拌均匀，至食材入味即可。
美味小贴士：
乌龟肉腥味较重，汆水的时间可长一点。
美食小科普：
红枣补血益气，乌龟肉补阴虚，搭配养心安神、润肺止咳的百合，尤其是鲜百合味道更甘甜，有滋阴润肺、益气安神之功效。
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