冬吃萝卜夏吃姜不用医生开药方，意思是冬天多吃萝卜对人身体有好处呗！其实我家不管冬夏春秋都挺爱吃萝卜的，尤其是爱吃萝卜汤，放点羊肉那才叫香呢！现在的萝卜品种各异真的是令人眼花缭乱，红的绿的白的黄的啥颜色的萝卜都有，光是红色的萝卜最常见的就有三种，一种是卞萝卜，一种是长条状的红色的细萝卜，还有就是今天要用的这种小巧的樱桃萝卜了，这种萝卜特好吃又脆又能一点也不辣，就是洗了白嘴吃也是极好的，不过我都是凉拌着吃，又清爽又下饭，家里人都很喜欢我这个做法。
其实我这做法是跟我公公学的，他老人家就这么吃，有一次回家大家一起做饭，他拌的长的那种细萝卜，我一尝还真好吃，于是打听了拌法我也试试看！但是那种细萝卜只有春天才能买到，反而这种樱桃萝卜一年四季都有卖的，一般都是三元一捆五元就给两捆，我就用它代替了，效果也不错的，为了便于入味好吃我还将萝卜用菜刀拍扁了切一下，被拍过的萝卜组织变疏松了，更容易吸收调料的味道，吃着口感也更好了，您可以试一试哈！另外您有啥好吃的做法也欢迎留言分享给我们一起尝试一下哈，在此感谢了。
所需食材：樱桃萝卜400克、黄豆酱一大勺、香油10克、醋10克、小葱适量。
1先把樱桃萝卜去掉叶子削去根部洗干净，其实新鲜的叶子也可以吃的，我这放久了所以叶子变黄了只能扔掉了。
2为了更好的入味好吃要把萝卜用菜刀拍扁切一刀。
3把小葱摘一下洗干净切段备用，一激动拍虚了见谅哈！
3切好的萝卜和葱段放在盆中，我一般放个大点的盆子里好搅拌，然后再倒在小盘子里上桌。
4加一大勺黄豆酱，我这黄豆酱是可以生吃那种蘸酱的酱不用炸就挺好吃，如果你是那种生酱味很重的酱就用油炸一下再用比较好吃。
5再加入一勺陈醋大概有10毫升，如果不喜欢吃陈醋就放米醋也行。
6最后加入一大勺香油大概有10克用筷子拌匀即可，然后装小盘子里上桌。
小提示：黄豆酱已经很咸了所以不必再放盐，最好现吃现拌否则容易出汤。
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