欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份！牛排，或称牛扒，是块状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烧烤为主。
想必大连爱吃牛排的小伙伴也不少吧！今天小编诚挚热情的为您推荐几家比较不错的牛扒店！
TOP1 西堤厚牛排(柏威年店)
中山路129-3号柏威年购物广场5层(裕景)
西堤牛排是王品旗下的中端品牌，价格一般都是一百多点，还是比较亲民的。
点了一份158套餐，板腱厚牛排，七分熟也是一个感觉要累牙的火候，不过吃起来竟然不错。
清新大虾沙拉是醋汁调制，罗宋蔬菜汤番茄酱调制，但是是酸味的，亲们根据自己口味哦！
额外点的至臻双牛，里面的牛小排太硬啦，不推荐。蛋糕除了造型差点，味道还不错。
TOP2 王品牛排(大连人民路店)
地址：人民路43号新世界名店坊3F
环境比较优雅 洗手间还备有化妆棉之类的小物件 能看出店家的贴心之处；
菜品是按照西餐的流程走的 其中餐前酒和面包是固定的
香颂玫瑰 味道还可以 但是颜值爆表咯 干冰效果不错
酥皮玉米汤 酥皮挺酥 海鲜清汤食材略有些简单 喝起来会有点腻
台塑牛排 牛排一定要选台塑牛排了 分量足 选材只从第六根到第八根肋骨处 一牛只供六客的宣传语也来自这里！
TOP3 Steaking食间牛排馆(凯德和平广场店)
地址：高尔基路695号凯德和平广场1层
就餐环境安静优雅！首先点了一份心心念的五分熟惠灵顿牛排，外面是酥皮，里面是牛肉，精致的层层工序做法，完美的封存了肉汁和香气，口感丰富，香味浓郁，很好吃。又点了一份烟熏牛肉考伯沙拉，里面有坚果，鸡心豆，新鲜蔬菜，牛肉，牛油果，秘鲁黑藜麦，像彩虹，很漂亮的一道沙拉，清爽又低脂，也很美味，很喜欢吃。牛尾汤一般，没什么味。芝士焗肉酱意面口感劲道浓郁，酸甜可口，也不错。总之很不错！
TOP4 SHAKESHOCK·烙铁牛扒(大连恒隆广场店)
地址：五四路66号大连恒隆广场4层
牛排很赞，肉质很嫩，七分完全可以，有时候五分其实更好，分什么部位啦。
薯条的味道和我想象有些差别，整体也不错的，烤鱿鱼是肖恩童鞋喜欢的，我尝了一下也蛮不错，老虎虾做的并不是特别出彩，中规中矩吧。
店内有活动，好像是8.8折扣吧，但是掌上生活的优惠力度也很大哈～ 都蛮好的～
意面感觉有些油腻和偏咸了，但酱料的味道还是挺正宗的，可以尝看看。
TOP5 优为客牛排自助
地址：武汉街71号大都会2楼6(呷脯旁)
重头戏牛排上场。他家牛排的优点是每款牛排都能明显的有不同，而且顾客要的火候把握的还是不错的，这点比一些店里点什么都一个味道一个火候要好很多。仍然是第一份有蛋有面，第二份开始可以只要牛排。我要的嫩肩，鸡蛋是双黄的，瞬间很开心。他家服务很好，服务员会主动过来问需不需要加餐。要的多也没有任何不耐或是上的慢的现象发生。
嫩肩牛排：有筋，口感比较韧，偏黑胡椒味一些。
板腱牛排：比嫩肩要好嚼一些，口味比嫩肩轻一些，黑胡椒味淡一点。
满鲜牛排：厚一点口感软一点，汁水多一点，口不重。
黑胡椒牛排：黑胡椒味最重的一款，感觉是牛排中口最咸的了。
浪莎牛排：也是肉筋相间，不过间隔的比较规律，略薄一点，口味算是很大众的了。
菲利牛排：最大众口味的一款，筋不算多。
儿童牛排：番茄汁口，肉是肉饼，所以嚼劲很差，适合小朋友和老人。
优为牛排：同样是肉饼，肉饼的我都不太喜欢。
羊排：汁水丰富，羊肉味道很浓。不喜欢膻味的会不习惯。
个人推荐的话，喜欢板腱、嫩肩、羊排。
TOP6 爱斯米牛排自助(亿合城店)
地址：山东路235号亿合城购物中心4层
团购价格很合适，2人过来，团购140块钱，就是人现在越来越多，东西更新速度上的比较慢，他家肉类的还是不错的，配餐也比较丰富，比较适合大众口味，唯一美中不足的是，每块牛排大小不一样，火候有时过轻，有时过重，肉有时没熟，有时糊了 ！总体来说不错！
以上是小编的浅见！欢迎讨论！欢迎大连吃货！
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