2022年12月21日
这几天，守着一口传统的大铁锅，靠着一碗又一碗家常的大烩菜，我的酒店保持了营业的状态。
大烩菜的好处，就是连汤带菜都有了，就是荤素搭配全齐了，就是配什么主食都能吃、都好吃，就是吃起来热乎乎的、吃过了暖洋洋的。
明天是冬至了，冬至是吃饺子的日子里。大烩菜搭着饺子，吃起来是什么感觉呢？
应该承认，正常的时光里不大会出现大烩菜搭饺子的组合。但现在是非正常的时光，出门买菜不易、居家体力宝贵，大费周章地饱一顿够全家人吃饱吃好的饺子，机会成本似乎有些高，大烩菜搭饺子似乎可以是一个选项。
大烩菜负责果腹解馋，饺子承载“不冻耳朵”的象征性使命。具体可以有以下几种吃法。
一碗大烩菜，再配上几个速冻饺子，这是一种极简版的吃法。
一碗大烩菜，再包上少量的饺子，这是家里有现成的料、又有“天选做饭人”的吃法。
一碗大烩菜，回到家里加热一下，再放进去几个饺子煮，这是有创意的吃法。
现在的日子里，还有什么比吃好更重要的吗？这方面，我愿意为邻里们多做点事情。
明天冬至，无论黑夜如何漫长、白昼如何短暂，不管气温如何冷酷、北风如何张狂，我和我的大铁锅都在，我的大烩菜都会一如既往地饱含热情、蕴含浓香！
