导语：时间就像是白驹过隙，在转眼之间就到了秋高气爽的季节，同时也到了柿子上市的季节，可能很多人都比较爱吃柿子。
柿子吃起来口感香甜软糯，很多人都比较爱吃，也会每年盼望着秋季的到来，就为了能吃上几口柿子。
然而，秋季不仅是柿子上市的季节，就连关于柿子的谣言也纷纷冒出头来，拼命的想要凑凑热闹。比如有一些人说孩子吃柿子会肠坏死，费了九牛二虎的劲才把孩子的命捡了回来，再比如六岁的小孩吃柿子出现了胃结石，赶忙送进了医院，结果没有抢救回来。
可能很多人心里会比较迷糊，从小吃到大的柿子居然还能要了人的命，自己吃到现在也没有什么事情，难道是因为自己命太好了吗？这事真的这么玄乎吗？
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柿子：“凶手”竟然是我自己？
虽然这样的说法有一些夸张，但并不是没有任何科学依据的，此时可能很多人心里就有一些疑问，为什么自己从小吃到大就没有什么事情，反而现在有这么多出事的呢？
其实式子当中有一种含量比较丰富的物质，那就是——鞣酸。虽然这个名字听起来特别陌生，但其实许多的水果当中都有它的存在，比如山楂，葡萄当中。这些带有涩涩口感的水果当中，几乎有一大半都含有鞣酸的存在。
从医学界鞣酸也有另外一个名字，那就是单宁，鞣酸的口感吃起来非常涩，这就导致为什么有一些柿子吃起来是涩涩的，感觉比较难以下咽，不只是水果，茶叶当中的鞣酸含量也是特别的多。
柿子当中的鞣酸会在我们吃柿子的过程当中进入到胃中，在某种比较特殊的条件下，鞣酸会与胃部当中的蛋白质等物质进行结合，形成没有办法消化，也不溶于水的沉淀物，一旦形成了这样的沉淀物，那么会容易损伤胃部，需要及时去医院取出，避免损伤到身体健康。
02
柿子，我们大家还可以好好吃吗？
虽然柿子当中的鞣酸在进入到胃部里确实会容易形成胃结石，但是并不意味着你吃了柿子就一定会出事。
不同柿子当中也含有不同量的鞣酸，而且鞣酸的含量差异也是比较大的，最大能够相差10倍左右，柿子越是成熟，那么其中的鞣酸含量就越少。
所以在市面上，我们大家购买的柿子大部分都是已经比较成熟的，其中的鞣酸含量一般是在0.5%以下，而且商品化的柿子还需要经过脱涩等加工方式进行处理之后，才可以销售，毕竟不脱涩的话，没有消费者愿意去买，再买了之后也会因为口感不好不会再二次进行购买。
所以我们大家平时一般吃的柿子，若是想要在胃部当中形成石头，其实并不是一件容易的事情。
但是在这里要提醒大家，对于一些户外或者是自己家里种植的柿子，很有可能没有经过脱涩，所以这些柿子尽量放到比较成熟的状态下去吃，或者是少吃一些。
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柿子不能乱吃？提醒：关于柿子的“禁忌”，这4类人的确要小心
胃不好的人
胃不好的人或者是本身有胃病的人，他们的胃部消化能力本身就比较弱，是非常不适合吃柿子这样不好消化含糖量又比较高的水果。
若是执意要吃，很有可能会给胃部带来伤害，也会诱发胃痛、胃胀等胃部问题。
高血糖和糖尿病患者
对于高血糖和糖尿病患者来说，饮食上要严格控制糖分和热量的摄入，而柿子本身就是一种含糖量比较高的水果。
而且柿子非常容易被身体所吸收，也会容易引起血糖波动，所以对于糖友们来说，平时尽量远离柿子。
对柿子过敏的人
对柿子过敏的人一般会患有敏感性过敏症，他们会对任意一种食物突然过敏，所以建议这样的人平时一定不要去吃柿子。
若是过敏的话，那么很有可能会给身体产生一些严重的不良反应，若是情况严重还有可能会导致出现休克的情况。
胆结石患者
对于胆结石患者来说，他们的肠胃本身也不是比较好的状态，吃柿子很有可能会导致疾病反复发作。
严重时还有可能会诱发一些其他的慢性疾病出现，也会在一定程度上诱发胆结石的并发症出现，所以平时尽量要远离柿子。
结语：综上所述，平时在超市里购买的柿子可以适当吃一些，不要担心会给身体健康带来危害，但是在这里要提醒大家一点，虽然柿子特别好吃，但是并不能够多吃，每天每次吃柿子的量不要超过100克。
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