我是小植！
今天来讲讲兔子爱吃的胡萝卜。
兔子为啥爱吃胡萝卜？
是因为胡萝卜好看吗？
是因为胡萝卜好吃？
还是因为胡萝卜和兔子更般配！
兔子和胡萝卜最般配，图片网络
都不对，是因为兔子聪明啊！
为什么聪明，你等下会知道的！
01
各大洲的兔子们什么时间吃上胡萝卜！
中亚—欧洲—中国—美洲、日本
最幸福的兔子当算中亚。
公元10世纪之前，只有中亚的兔子可以吃到胡萝卜。百度百科介绍胡萝卜在阿富汗最早演化（从野生胡萝卜到胡萝卜），栽培历史在2000年以上。
[那时候的阿富汗可不是现在战火纷飞、民不聊生的国度。阿富汗位于西亚、南亚和中亚交汇处，北接土库曼斯坦、乌兹别克斯坦和塔吉克斯坦，东北突出的狭长地带与中国接壤，东和东南与巴基斯坦毗邻，西与伊朗交界。被称为中亚的十字路口。10世纪的阿富汗属于阿拉伯帝国的范围。]
兔子，网络
10世纪，欧洲的兔子也吃上了胡萝卜。
公元10世纪，胡萝卜传入欧洲。阿拉伯帝国第三任哈里发推翻萨珊王朝，占领波斯全境，被征服的中亚成为阿拉伯帝国的一个行省。阿拉伯帝国横跨亚、欧、非三个州。[亚欧非成为一家人后，胡萝卜怎么能仅属于亚洲？绝对不行，于是胡萝卜从中亚传人欧洲。]
13世纪中国的兔子终于吃上了胡萝卜。
1258年阿拉伯帝国被兴起于东亚大陆北部草原上的蒙古人所灭（这群蒙古人是谁？就是成吉思汗啊！）。1206年元太祖成吉思汗统一建立蒙古汗国，先后攻灭西辽、西夏、花剌子模、东夏、金等国。1260年忽必烈即汗位，建元"中统"。1271年，忽必烈取《易经》"大哉乾元"之意改国号为"大元"，次年迁都燕京，称大都。[蒙古人民喜欢胡萝卜，从中亚带回中国，慢慢种、慢慢吃，对没毛病。]
波斯帝国5世纪，网络
16世纪，美洲和日本的兔子也如愿以偿的吃到了胡萝卜。
[1492年哥伦布的第一次航行中，他在巴哈马群岛的一个他叫做"圣萨尔瓦多"的地方登陆，而不是计划中的日本。在后来的三次航行中，哥伦布到达过大安的列斯群岛、小安的列斯群岛、加勒比海岸的委内瑞拉、以及中美洲，并宣布它们为西班牙帝国的领地。]随着新大陆的发现，胡萝卜也被运到了带到美洲，顺便从美洲带回来了土豆。这难道是一个胡萝卜换土豆的故事！（本故事纯属虚构……）
大航海时代，网络
日本怎么得到的胡萝卜呢？
这是一个故事！（不完全是虚构）
15、16世纪倭寇猖獗，中日关系在不断的断交、建交中反复拉锯。中日开展了一种叫朝贡贸易的贸易组织形式。[永乐二年至嘉靖二十六年(日本应永十一年至天文十六年，公元1404年～1547年)，中同两国之间进行了长达一个半世纪的朝贡贸易。明王朝特定若干港口，特许朝贡船只进出，并设市舶司以掌之。十年一供。]
胡萝卜可能因贸易交易进入日本。
日本来明朝贡，网络
我不这么觉得？
大概、也许是明政府免费送给日本的。
这要从明政府大国风范说起。
日本来朝贡，明王朝加赐物品的价值远远大于日本的贡品。当日本贡船靠岸后，官员组织隆重的欢迎仪式，赠送酒水和食品，安排宾馆，设宴招待，供应车马、茶饭。
规定：“凡使臣进京回还，沿途茶饭供给口粮之外，又支送下程口粮。"每十人羊鹅各一只，酒二十五瓶、米五斗、面十二斤八两、果子一斗、烧饼二十个、糖饼二十个”，送衣服和日常用品还给钱。来中国是日本使臣梦寐以求的事情，常常等不到十年，就上奏朝贡。
日本：报告，我要去朝贡……
明朝：别来，千万别来！！！
十年未到，不准来，真的是养不起啊！
每次来少则数百人多则上千人，一群吃白饭的，来了又不走。磨磨蹭蹭，从北京到宁波港口区区几千公里，需要走一两年？？？
[你们是来朝贡的吗？明明是来白吃白喝的，用不用给你们办个永久签证，想得美！]
所以，我大明朝送胡萝卜算什么，
还可以送胡萝卜赠兔子。
可爱的小兔子，网络
？？我不要去日本！
02
兔子怎么就聪明了？
所谓小隐隐陵薮，大隐隐朝市。
菜市场的普通胡萝卜有什么了不起的。
维生素c，网络
瞧不起谁呢？
胡萝卜中含有胡萝卜素、维生素B和维生素C。
荷兰人的“国菜”，日本的 “东方小人参”。李时珍的“菜蔬之王”，中国一些地区的“假人参”，那是浪得虚名啊！
胡萝素是广泛存在于自然界特别是含在很多植物中的一种有色物质。由于首先在胡萝中发现，因而得名胡萝h素。类胡萝素因其化学结构的不同，已发现有800种，其中有20种在人体血浆中也能测出。
胡萝卜素
维持皮肤粘膜层的完整性，防止皮肤干燥，粗糙；
促进生长发育，预防先天不足；
促进骨骼及牙齿健康成长；
维护生殖功能；
维持和促进免疫功能。
维生素A
胡萝卜素肠道中可变成维生素A，
维生素A对健康的许多方面都有重要影响，
参与视觉、细胞分化、胚胎发育，
维持细胞膜的结构与功能。
360百科里写着（仅供参考）：
美国科学家研究证实：每天吃两根胡萝卜，可使血中胆固醇降低10%～20%；每天吃三根胡萝卜，有助于预防心脏疾病和肿瘤。胡萝卜味甘，性平，有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳等功效。刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑，肤色红润。胡萝卜素也可以让人体细胞显得更加年轻……
胡萝卜简直是
永保青春的“神药”啊！
你以为兔子是在吃晚餐，实际上兔子是在嗑药。
不要吃太多，过犹不及。
还有说吃多了皮肤会变成橙黄色！
反正小植以前不爱吃胡萝卜，所以皮肤没变黄。
今时不同往日，为了美，必须吃，
想尽办法的吃，药不能停！
没有胡萝卜好虚弱，好无力呀！
据FAO统计，全世界胡萝卜种植面积约为100万公顷，产量2100万t，我国种植面积38万公顷，产量达660万t，占世界总产量的31％，位居世界第一。欧盟15国产量373万t，列第二，其次为美国170万t． 美国Grimmway农场是世界上最大的胡萝卜种植、加工、销售商，位于洛杉矶西北部从家族从事种植胡萝卜行业1971年至今。
在国外胡萝卜除了鲜食，还有重要吃法就是胡萝卜汁。我国产量较高的省份是河南、山东、河北、湖北、四川，主要鲜食、脱水胡萝卜（方便面调料包）、出口等。
03
从生物学角度认识胡萝卜
胡萝卜属约60种，分布于欧洲、非洲、美洲和亚洲；我国有1种和1栽培变种。胡萝卜是野胡萝卜的变种！
野胡萝卜
Daucuscarota L.var. carota
伞形科 胡萝卜属
野胡萝卜花，网络
二年生草本。茎单生，全体有白色粗硬毛。基生叶薄膜质，长圆形，二至三回羽状全裂，末回裂片线形或披针形，顶端尖锐，有小尖头，光滑或有糙硬毛；茎生叶近无柄，有叶鞘，末回裂片小或细长。
复伞形花序，有糙硬毛；总苞有多数苞片，呈叶状，羽状分裂，少有不裂的，裂片线形；伞辐多数，结果时外缘的伞辐向内弯曲；小总苞片5-7，线形，边缘膜质，具纤毛；花通常白色，有时带淡红色；花柄不等长。果实圆卵形，长3-4毫米，棱上有白色刺毛。花期5-7月。
野胡萝卜根，网络
生长于山坡路旁、旷野或田间。分布于欧洲及东南亚地区。果实入药，有驱虫作用，又可提取芳香油。
胡萝卜（变种）
var.sativa Hoffm.
本变种与原变种区别在于
根肉质，长圆锥形，粗肥，呈红色或黄色。
野胡萝卜变种-胡萝卜，网络
简单说胡萝卜和野胡萝卜的区别，
胡萝卜就是加了美颜、加滤镜！
我是胡萝卜！
隐藏在菜市场的“药”！
知道为什么说兔子聪明了吧！
来，吃起来，药不能停！
[参考文献]
中国植物志，
林高建，浅谈我国胡萝卜生产概况和发展趋势；
何瑞军，明代与日本足利幕府朝贡贸易之研究；
乔毅，16世纪中日朝贡贸易探析；
李平、郁网庆，国内外胡萝卜产业现状与调查展望；
乔冬、庞广昌、李杨，β-胡萝卜素对免疫系统的调节作用；
王杰，植物来源β-胡萝卜素在人体内转化为维生素A的效率研究；
孙玉敬、乔丽萍等，类胡萝卜素生物活性的研究进展
图片：网络
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