做炒饼怎么炒才能酥脆(炒饼自己在家做)(1)

北方人爱吃面食,这是全国人民都知道的~面食除了正经的面条,包子等,炒饼也是北方人家庭餐桌上常见的主食,只需要一锅,有主食还有菜,味道好吃,全家的饭都可以这样做出来。

最近小编的妈妈晚上就很不愿意做饭,就做炒饼来安慰小编的受伤的心灵。

做炒饼怎么炒才能酥脆(炒饼自己在家做)(2)

但是!吃了一口以后真的很好吃啊!味道很丰富,而且并没有所谓的串味。每一口都是满足,小编生生吃了两盘子!

赶紧找妈妈要来制作方法分享给大家~回家不想炒菜的,来锅好吃的炒饼做晚饭吧!

做炒饼怎么炒才能酥脆(炒饼自己在家做)(3)

材料:

炒饼丝150g,培根30g,鸡蛋2个,洋葱丝10g,胡萝卜丝15g,菠菜5g,盐2g,生抽适量,食用油适量

步骤:

1,锅中倒入食用油,放入鸡蛋,煎熟后盛出切块

做炒饼怎么炒才能酥脆(炒饼自己在家做)(4)

2,培根切块,放入锅中煎至焦黄,放入洋葱丝和胡萝卜丝炒香

做炒饼怎么炒才能酥脆(炒饼自己在家做)(5)

3,放入饼丝,生抽和简单翻炒均匀

做炒饼怎么炒才能酥脆(炒饼自己在家做)(6)

4,撒入切好的菠菜段,加盐调味,翻炒均匀后即可出锅

做炒饼怎么炒才能酥脆(炒饼自己在家做)(7)

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