小店经济可真香啊!

9月20日,在LINK2020智慧生态经营大会上,移卡联合艾瑞咨询共同发布《小店经济活力报告》。艾瑞对18-50岁的核心从业人群进行调研,结果显示,目前37%的民众已经开了小店,对于未开小店的人群中,有71%的民众未来有开小店的打算。数据显示,咖啡厅、奶茶店、甜品店、面包店、花店、书店最受人群青睐。

人人都有开店梦,但想要实现梦想,买或租到一间合适的商铺是重要的第一步。在解决“租金”这一大问题前,还有一座叫做“转让费”的大山等着你逾越。

此前,我们也讲过许多关于店铺转让的注意事项,更多的是关注“转让合同”与“转让流程”,帮助大家在交易过程中避坑,而今天,我们着眼于店铺博弈的核心“转让费”,聊一聊“转让费”该如何计算

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百度百科对于转让费的定义是这样的:

转让费指的是租户在店铺租期内(未到期)征得房东同意后将房屋转租,把和房东之间的租赁剩余期限,连同租户的装修、原来购买的设备、经营的项目(货物、加盟许可费、其他无形资产)等,一并转给下一个租户,其向下一个租户收取的超过应收取房租的费用。

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合理的转让费一般包含有形资产无形资产

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商铺的有形资产指的是店铺的装修、厨房设备、桌椅板凳、空调冰柜收银系统、产品技术、剩余原材料等,这些都是店铺原始遗留的硬件设备,我们通常所说的转让费就是上述的这些内容,但在实际转让中,转让费往往远高于这些,包含了许多“无形资产”。

转让人一般都会将客流量、租金优势、合同期长等作为谈判的附加砝码,抬高转让费用,有且不限于以下这几类:

  • 原店面的口碑和客源:如果接手转让商铺后,做的项目和原先的差不多,那就能够承接原店的部分口碑与客源;
  • 剩余的租赁期限:在房东同意的情况下,原店签约合同中未使用的租赁期限,能够顺势转移;
  • 商铺的有限续租权:许多优越位置的店铺的转让费一般都很高,价值点即在于店铺到期后的优先续租权利;
  • 对现有权益的继承权:目前的租金水平、交租方式、水电费用等。

转让费并没有一个完全系统化、流程化的核定方式,完全是转让方的个人行为,转让费的多少都必须遵循转让方的个人意愿来定。作为承租方,我们无法干涉转让费的敲定,但是我们可以从多个方面评判转让费用是否合理,以此进行谈判。

转让费值不值?这里有几个评估标准:

店铺硬件设备价值几何?

通过对店铺的实地考察,我们能够大概了解现有店铺设备的数量,以此推算初始采购价格。而从目前的商铺装修情况,我们也能够初步估算商铺的装修资金。由此,可以对于商铺内有形资产的价值与市场价格做到心中有数。

如果这部分资产的价值,在转让方要求的转让费中,占比还不到一半,那么这笔转让费显然是偏高的。

店铺地段保值吗?

地段是商铺的灵魂,决定着商铺生意的收益情况,敲定转让费的金额的过程,也是在衡量商业空间的价值,同样,今后如果需要再转让,地段也是影响下一个承租人是否愿意接手的重要因素

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这里要求承租方对于商铺所在的商圈未来发展进行一个预估,看未来发展趋势是上升还是衰退,这影响着转让费保值的空间有多大。如果是繁华商圈,那么整体发展趋势总体还是向上发展的,未来转让难度也会比较低,转让费的保值空间就会大一些;如果是老商圈或衰退阶段的商圈,保值性就没有那么稳定。

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58妹倾情提醒,这四类商圈的保值性不高,转让风险比较大,不建议接手。如果一定要承租,则可以在洽谈转让费的时候,争取更大的议价空间:

  • 学校老校区:学校是热门商铺选址地,不过在学校争相新建小区的情况下,许多老校区的功能性正在弱化,这些地方的保值性会比较差;
  • 规划中的地铁或道路沿线:地铁建成后对地铁口附近的商家来说是好事情,但是在修建过程中会有一大批店铺会跟着遭殃,会面临修路、围墙等尴尬局面,生意情况必定惨淡。
  • 区域功能弱化的老商圈:黄金发展期过去后,老商圈会面临慢慢过气的场面,高租金、低客流成为压垮店铺经营者的巨石;
  • 面临拆迁的城中村:城市更新的热议话题,拆迁更是备受关注。在谁也不确定什么时候会拆迁的情况下,转让风险会很高。
综合衡量租期与租金

转让费和商铺的租期也有比较高的关联度。许多地方对于转让费的评定,默认是差不多等于一两年的商铺房租,最好地段的转让费也不能超过三年房租。

同时,剩余租期也是衡量转让费合理性的一个关键。如果商铺租期仅剩一年,那么商铺经营的不稳定性也比较大,转让费过高显然是不合理的。

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最后,对于转让费的定价,58妹提供一个可量化的计算公式

转让费=(接手时的转让费 装修、硬件投入费用 经营/地段等升值情况)×折旧率

折旧率可按实际经营情况进行递减,以餐饮行业为例,以半年为基准,递减10%到20%不等,具体需要看店面整体的折损情况而异。

以上,为大家评定转让费提供了一个可参考的依据。不过,转让费的高低最终还是取决于店主个人意愿,以及你的谈判技巧,当然,真诚最重要。

愿大家的“开店梦”早日实现。

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