主料：面粉200g、尖椒2个、火腿1根、食用油适量、盐适量、鸡精适量、椒盐适量，我来为大家科普一下关于青椒火腿馅饼的做法?以下内容希望对你有帮助!
青椒火腿馅饼的做法
主料：面粉200g、尖椒2个、火腿1根、食用油适量、盐适量、鸡精适量、椒盐适量。
盆中放适量面粉，倒入热水搅拌成雪花状。
把雪花状面粉揉成面团后，盖上保鲜膜醒半小时。
把火腿，尖椒切成小长丝状，也可切小丁，备用。
面醒好后，揉成光滑的面团，分成均匀的四小份。
面团揉好后，在切好的尖椒中放入适量盐，鸡精，椒盐，椒盐适量多一点，搅拌均匀，尖椒在包之前再放调料。
尖椒搅拌均匀后，加入火腿再搅拌均匀即可。
把小面团擀成薄片，放入适量调好的尖椒火腿。
包成包子状，按扁，按时力气不要太大，以免破掉。
锅底放油，油可适量多一点，当然不粘锅无所谓啦，油烧至七成热把馅饼放进去，一定要小火，轻轻晃动一下锅，避免粘底。待一面成型后，再翻面，中间要翻三四次左右。
两面煎至金黄色就可以了。
