常言道“一日三枣，青春不老”。很多人都喜欢吃枣，用大枣泡水喝，不光是年轻爱美的女性，一些老大爷茶杯里泡的也是红枣。白领丽人在办公室里会放上一些红枣作为小零食，上下午茶的时候吃几颗，相互之间拉近关系。
红枣
可是多数人吃枣的方法都不对，让大枣穿肠过，根本消化吸收不了。大枣的皮很厚很硬，有的还很黏，特是新疆骏枣和黄河滩枣。我们煮着吃蒸着吃当然是没问题，可是干吃和泡水喝身体根本没法吸收。我把大枣这样处理后又香又甜，还好消化吸收，快来跟我学吧。
炒枣1、清洗红枣，如果是开包即食红枣，不洗也行。
2、把枣核去掉。多数人去枣核，要么用刀切要么用剪子剪，费力气又难看，不在状态时还可能把手给误伤了。教你一个小妙招，不用刀子不用剪子，又快又省力气，还好看，只需借助一根喝饮料用的吸管。
3、把吸管对着大枣的一头，捅向另一头。
4、吸管就顶着枣核出来了。
5、对半撕开红枣。
6、平底锅小火预热，把枣肉面铺在锅底。用铲子把枣压平，烤到能闻到枣香味。
7、把枣翻个面，枣的外皮朝向平底锅。
8、用铲子把枣压平。
9、一直小火烤到空气里满是香甜的枣味，枣皮发焦，有些开裂。
这个样子的枣，直接吃特别的香；由于外皮已经开裂，很容易就能泡出大枣的营养，不会再让大枣的营养穿肠过了。
泡枣茶
1、取3朵玫瑰花，温水冲洗一下备用。
2、找出你家最漂亮的玻璃碗，取3颗烤好的灰枣（我家比较爱吃灰枣），用沸腾的水泡；加盖泡8分钟后，再加入刚才冲洗过的玫瑰。
3、再泡上5分钟就可以喝了，枣茶可以加开水泡2-3次，再多泡就没什么味道了。端起玫瑰花枣茶唇齿鼻子间全是香气，有灰枣的甘甜味，更有玫瑰花淡淡的芬芳味，还没喝端着茶碗就陶醉了。
泡大枣茶、花茶建议用玻璃容器，一看就非常有食欲。最后提醒大家注意喝完茶一定记得枣肉一起吃掉，不要浪费哦。
我是极简美食，70后妈妈，喜欢用最简单的食材，最懒人的方法，做出健康美食。如果你喜欢我的文章，请点赞、转发、关注，关注我将得到更多美食知识哦。
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